合肥有哪些特色小吃？

三和粽子是安徽省合肥市肥西县著名的特色小吃。三河粽子是以长粒米粉为原料，内填五花肉、白米虾、豆腐干、葱花、味精、酱油、精盐、淀粉，包成饺子形状，放油锅里炸制而成。炸出来的饺子色泽金黄，外酥里嫩，馅很好吃。

美食历史

粽子，三江传统早餐，历史悠久。

三河粽子之所以出名，与太平天国年轻将领陈玉成有着密切的关系。

据说陈玉成率领的军队深受三河人民的爱戴，人民愿意给太平军的士兵送吃送喝。

后来，伴随着陈玉成和太平军士兵的脚步，“三江粽子”的名声传遍了全国。