茅台酒怎么做？

茅台酒是大曲酱香型白酒，其生产工艺分为制曲、酿酒、贮存、勾兑、检验、包装六个步骤。

茅台酒的酿造工艺被称为“千古一绝”。

茅台酒有一整套不同于其他白酒的生产工艺。生产周期为7个月。蒸馏酒贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿白酒勾兑。最后，它被测试，品尝和装瓶出售。起初，茅台酒所用的酒瓶是用当地的坛子制作的，始于清朝咸丰年间。目前有0.5 kg，1 kg，1.5 kg的型号。后来一度改成略扁的长方形酒瓶。1915后改为圆柱形黄色陶瓷釉瓶，瓶体小，瓶口长。建国后改为现在人们看到的白色陶瓷瓶和乳白色玻璃瓶。它古色古香，简单朴素。

茅台酒是世界三大名酒之一。产于贵州省仁怀县茅台镇，距今已有800多年的历史。它在2005年的巴拿马世博会上获得了金奖和证书。中华人民共和国成立后，茅台酒屡获殊荣，远销世界各地，被誉为世界名酒和“祖国之光”。59660.68866868661