安徽寿县有什么特产？

寿县，隶属于安徽省淮南市，位于安徽省中部，淮河中游南岸，东与长丰县接壤，北与淮南市、凤台县接壤，西与霍邱县接壤，南与六安市、肥西县接壤。下面是我为你整理的安徽寿县特产，希望对你有帮助！

1，八公山豆腐

产地:中国安徽。？历史；八公山豆腐历史悠久。相传2000多年前，西汉淮南王刘安为了长生不老，用八公山的泉水、黄豆、卤水制成了灵丹妙药。结果长生不老药没有了，他却意外发明了豆腐，叫做“八公山豆腐”。当地的豆腐，用竹笋和虾做成菜，就成了历史。好吃。孙中山先生在《建国方略》中说:“中国素食者，必吃豆腐。如果你是豆腐，真厂的肉也不错。这东西有肉的力量，但没有毒。”所以豆腐菜在中国是在大多数之上的，吃久了也吃不腻。？特点:以八公山豆腐和竹笋为原料，经油炸、烧制而成。这道菜色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美。

2、寿县的“抢救”

抢救是安徽省寿县的名产。公元956年，后周的将军赵匡胤带着一封信攻打寿州(今寿县)。久病之后，他积劳成疾，吃了这种饼，恢复了健康。后来，赵匡胤成了宋朝的皇帝，被赐名为“救”。救急是安徽寿县有名的小吃。相传公元956年，周世宗攻克淮南，将军赵匡胤用了9个多月的时间破城成功。由于疲劳，赵匡胤进城后病倒了。他胃口不好，不能喝茶或吃米饭。这时，一位技艺高超的厨师为了让他吃，精心做了一道点心。一些带馅的圆形小吃是用上等材料制成的，如白面粉、糖、猪油、香油、绿肉丝、橙饼和核桃仁。这种点心有几层花饼层层叠叠，金线分明，如中间有一个湍急的漩涡，因油炸而呈金黄色。？当厨师端上点心时，它又香又诱人。赵匡胤见了，心中高兴，胃口大开。他拿起一个，咬了一口。他觉得又脆又甜，非常好吃。看看里面的馅料。色泽洁白细腻，红丝线绿丝线，如白云带彩虹，色泽鲜美。

3.龙亭瓜子

龙亭瓜子是安徽省六安市寿县的特产。寿县龙亭瓜子选料精细，肉厚均匀，配方独特，不含色素添加剂，风味独特，盐度适中，南北方皆宜，长期食用对健胃戒烟有独特功效，是馈赠亲友的理想礼品。“龙亭瓜子”是安徽寿县龙亭瓜子有限公司的拳头产品。龙亭瓜子选料精细，肉厚均匀，配方独特，无色素添加剂，风味独特。主要特点是:“香”——入口回味悠长；“脆”——瓜子脆，好吃；“脆”——瓜子开三次；而且盐份适中，南北方都适合。长期食用对健胃戒烟有独特的功效，是馈赠亲友的理想礼品。“龙亭牌”商标于1995年被国家商标局注册。“龙亭瓜子”具有选料精细、肉质储存均匀、配方独特、无副作用添加剂等优点，保持了绿色食品的独特风味。2004年荣获安徽省名牌产品称号。

4.安农水蜜桃

安农水蜜桃是安徽省六安市寿县的特产。安农水蜜桃的果肉为乳白色，部分区域略带红色，果皮容易剥离，用手即可撕下。肉质细嫩多汁，香甜可口，营养丰富。安农水蜜桃，又名寿州特蜜，是安徽农业大学农学家李文林在八公山乡郝伟村经过几年的辛勤培育而成的优良果树品种。果实长圆形，平均纵横径9.8×8.0厘米，平均单果重250克，最高达600克。比日本的“雨花露”和“早生”大一倍以上。水果在六月中旬成熟。国外的“早生沙”要大一倍以上。水果在六月中旬成熟。外观如晚霞般灿烂，极其美丽，果皮乳白色微黄，易剥；果肉乳白色，局部微红，细腻多汁，香甜可口，口感极佳。果实营养丰富，可溶性固形物11.5-13.5%，可溶性总糖12.2%，维生素C含量5.85 mg/100 g..

5、寿州香草

香草只有长在寿县市洪济东的一块土地上，才能有浓郁的香味。如果种在别的地方，会长出枝叶，但是没有香味，枝叶会从空心变成实心。因此得名:寿州香草。？传说寿州发现香草是在五代十国末期。南唐后周将军赵匡胤率军攻打寿州时，他的马挣脱缰绳，跑到东禅寺(今和珅寺)东边的一片草地上吃草。赵匡胤听说后，实地观察，摘下杂草闻了闻，说:“这是香草！”以此命名，成为著名的寿州特产。？寿州香草为二年生草本植物，高约一米，叶对生，花柄长，形似芝麻柄。农历元年九月播种，第二年四月收获，满城飘香。端午节期间，家家户户都用干燥的草药缝制香囊，以驱虫防汗。每年5月都有湖北、上海、河南等地的客商前来采购。

6.寿县的草莓

寿县草莓是安徽省六安市寿县的特产。寿县的草莓汁香甜营养，深受国内外市场的青睐。寿县草莓种植面积3000多亩，是安徽省最大的草莓生产基地和出口基地。由寿县渔业公司收购、包装、运输、出口，销往日本、台湾省等地。

7.寿州粉丝

寿州粉条是安徽省六安市寿县的特产。寿州粉条薄如蝉翼，均匀光亮，轻如纸，但强度适中。吃之前可以用冷水泡软，用来炒菜、配菜、火锅、煲汤。寿州绿豆粉丝以优质绿豆为原料，具有保健功能。“八公山泉”牌绿豆粉丝、粉条选用寿县北郊八公山下鲜甜的玛瑙泉水和淮河两岸的优质绿豆制成。加工流程仍采用传统手工艺，产品晶莹爽滑，醇香可口。中医说:绿豆暖胃，清热解毒；“八公山泉”牌绿豆粉丝以其独特的品质赢得了广大消费者的青睐！

8.柴胡

产于寿县北山的柴胡，纹理清晰，疗效好，深受医家推崇，故称寿柴胡，以区别于其他地方产的柴胡。明朝作为贡品。嘉靖《寿州直贡赋》每年含北京9斤，南京10斤。

9.好味酥梨

郝伟酥梨，又名八公山酥梨。原为砀山品种，产于寿县北山八公乡郝伟村，已有200多年历史。由于八公山区独特的气候和优良的土壤条件，具有皮薄肉嫩、色泽艳丽、口感酥脆爽口、甜汁浓郁的特点，口感极佳。？郝伟村的梨园占地2000多亩，年产量65438+50万吨。传说徐浩酥梨是200多年前帮助砀山梨园繁殖成林的寿州人带回北山的。梨脆嫩，汁多无渣。？徐浩酥梨甜、脆、嫩、多汁、无渣。受八公山气候和土壤影响，口感极佳，营养价值极高。

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