肯德基是谁创立的?向上帝求助
肯德基创始人哈立德·桑德斯的传奇人生肯德基在中国家喻户晓。这位身穿白色西装、打着黑色领结、面带微笑的老先生总是风雨无阻地迎接来自四面八方的游客。他就是被誉为美国“炸鸡之王”的桑德斯老头。桑德斯大器晚成。他自己的炸鸡配方以在自己的小餐馆里以家庭氛围欢迎远道而来的客人而闻名。直到65岁,他才创办了肯德基炸鸡店,使他获得了巨大的声誉和财富。哈立德·桑德斯于1890年出生于印度南部的哈利维尔。桑德斯五岁时,父亲突然去世,没有留下财产。为了养活三个孩子,妈妈不得不在附近的工厂打工。年幼的桑德斯开始在家照顾弟妹,并学会了自己做饭。七岁时,他用肉做了一块面包,送到三里外的工厂让母亲品尝,得到了母亲和工人的称赞。12岁时,母亲再婚,继父对他非常严厉。他妈妈出去打工经常打他,他不得不离家谋生。他一直在换工作。尽管如此,他相信自己将来会成功。16岁时,他谎报年龄,参军远征古巴。在航行中,他晕船得厉害,被提前遣送回国,不久就退伍回了老家。这次参军给他留下了“上校”的头衔。为了谋生,他在南方当过电车调度员、轮渡司机和铁路工人。在南方铁路工作期间,桑德斯在阿拉巴马州遇到了年轻漂亮的女孩约瑟芬·金,几个月后就结婚了。婚后不久,他们有了一个可爱的女儿。他们的儿子出生于1911,另一个女儿出生于1919。但做桑德斯的妻子并不容易。他脾气不好,铁路工作让他长期无法照顾家人。夫妻关系越来越差。1921年,桑德斯加入普天寿保险公司从事推销工作,很快成为公司的红人。但是好景不长,因为在奖金问题上和老板闹翻,他辞职了。后来,在朋友的鼓励下,他一度成为一名律师,但他的职业生涯并没有持续多久。当他在法庭上时,他和他的委托人大吵了一架。30多岁时,桑德斯丢了工作,但他从未失去信心。34岁时,他终于找到了施展才华的机会。他为米其林做过轮胎销售员,充分发挥了自己的想象力和创造力,事业非常成功。但在1924,不幸再次降临在他身上。有一次开车过桥,支撑的钢丝绳断了,他连人带车掉下了桥。桑德斯受了伤,不能再为那家公司工作了。他做轮胎销售员的经历让他觉得,汽车将是美国未来的必需品,加油行业将大有可为。1930年,桑德斯一家搬到了肯塔基州的柯本,在这个当时并不繁华的小镇上开了一家壳牌加油站。当时美国正处于大萧条时期,第一周生意非常不好。每个人都必须以燕麦为主食。桑德斯在高速公路旁竖起了一个大广告牌,希望生意能尽快好转。这导致他与身边的竞争对手产生摩擦,桑德斯开枪打伤对方,差点因此被起诉。有一次,来这里加油的货车司机向他抱怨,周围很难找到合适的吃饭的地方。桑德斯突然觉得自己又有了一个发展机会。他把一个小储藏室改造成一个可以容纳六个人的小餐厅,并开始教妻子做饭。他向前来加油的顾客推荐约瑟芬做的肯塔基火腿和炸鸡。大家尝了之后都觉得不错。好评出来后,桑德斯不得不扩大自己的餐厅。到了1934,小饭馆忙得没办法靠桑德斯了。他们雇了一个离婚的克劳迪娅女士。克劳迪娅聪明,乐观开朗,一点也不介意桑德斯的坏脾气。很快,生意越来越红火,桑德斯决定在加油站旁边开一家咖啡店。当时炒一锅鸡腿要30分钟,让来这里品尝的人排起了长龙。桑德斯认为炸鸡的味道非常重要。他开始研究调味料,让大女儿当首席品尝师。最后他创立了11调料秘方,至今未变。等到桑德斯四十多岁的时候,他的烹饪水平已经得到了广泛的赞誉。65438年至0935年,肯塔基州州长授予桑德斯“肯德基上校”荣誉称号。“肯德基”的名字由此而来。20世纪40年代末,美国公路建设大规模兴起。随着高速公路的建成,美国人开始了前所未有的旅程。与此同时,随着酒店业的发展,桑德斯发现了这一趋势,并在咖啡店旁边建了一家酒店。那时,汽车旅馆名声不好,卫生条件差,所以许多正派人选择住在位于城市的旅馆里。为了改变这种偏见,桑德斯把自己的酒店搞得相当舒适干净。他还在餐厅中心留出一个房间作为样板间,供人们提前参观,以决定是否留在这里。这样有很好的推广效果,酒店经常爆满。20世纪40年代末,桑德斯的个人生活发生了巨大变化。1947年和约瑟芬离婚,孩子深受影响。他们非常同情辛苦工作了这么多年的母亲。1949 165438+10月17,桑德斯与克劳迪娅结婚,从此,桑德斯开始了新的生活。他开始对公共活动感兴趣。1951年竞选参议员,最后落选。这让桑德斯觉得自己应该专注于自己擅长的事情。桑德斯的餐馆生意蒸蒸日上的同时,道路的大规模建设威胁着他的职业发展。1955年,一条将要修建的道路从他的餐馆穿过,桑德斯不得不以7.5万美元的价格卖掉他25年的职业生涯。此时桑德斯已经65岁了。在人们看来,他应该退休了。但桑德斯并没有像很多人一样靠社保生活,但他还是保住了原来的工作。他凭借自己的技术和秘方,联系了世界各地的小餐馆,教小企业主炒鸡技巧,并在质量上对他们要求严格。到1963,他一直控制着600多家炸鸡店。到了75岁,桑德斯感到力不从心,觉得自己无法独自支撑起如此庞大的餐饮连锁店。最终,他决定以200万美元的价格出售肯德基。尽管如此,肯德基还是离不开桑德斯,新东家继续请桑德斯拍电视广告,推广这种越来越受欢迎的快餐。肯德基的成功使其新主人决定发行股票上市,并提出给予桑德斯65,438+0,000股,作为收购价格的一部分。但桑德斯从不相信股票,他拒绝了。《人物》评论:这就是桑德斯没有成为亿万富翁的原因。后来公司股票暴涨,连他的秘书都赚了几百万。到1968,肯德基员工超过2万人,21人成为百万富翁。肯德基卖了七年又转手了。1971年,希伯来公司以2.8亿美元收购肯德基连锁店。此后,桑德斯的形象出现在肯德基的包装和广告中,但除此之外,他与肯德基没有任何关系。桑德斯深受快餐业快速发展的影响。83岁时,他和妻子克劳迪娅开了一家法式快餐店。但希伯莱公司禁止桑德斯用自己的头像做招牌,认为这与他们使用的商标相冲突。这让桑德斯非常惊讶和难过。桑德斯说,他一直很慷慨地帮助别人,但现在他甚至被剥夺了使用自己名字和头像的权利。1974 65438+10月,桑德斯起诉希伯来公司,称其干涉了他的自主经营权,要求赔偿65438+2200万美元。对于不贪的桑德斯来说,打官司不是为了钱,而是为了正义。希伯来公司后来寻求庭外和解。1980年6月,桑德斯被诊断出癌症,但这并没有摧毁他的精神。他说:“人们经常抱怨天气不好。其实不是坏天气,是不同的好天气。”1980 12,桑德斯去世,享年90岁。所有肯德基分店都哀悼这位老人,甚至它的竞争对手麦当劳也降半旗致哀。桑德斯死了,葬在肯塔基州的基沃哈尔公墓。那里竖立的半身雕像也是他生前建造的。他活着的时候,经常摸摸这座雕像,看看它。现在,他的墓地已经成为一个著名的景点。今天,全世界有超过10000家肯德基分店。桑德斯的笑脸并没有成为历史,他依然在迎接一群群食客。