绿色食品是什么意思？

绿色食品在中国是安全、优质、营养、无污染的食品的总称，又称有机食品、生态食品或天然食品。

在官方定义中，是指在无污染的生态环境中种植，生产或加工全过程标准化的农产品。严格控制有毒有害物质含量，使其符合国家卫生安全食品标准，标有绿色食品的食品由专门机构审批。

同时，为了区别于普通食品，绿色食品有统一的标识。

绿色食品标志有特定的图案，由上面的太阳、下面的叶子、中间的花蕾三部分组成，象征自然生态；logo图形为圆形，代表保护和安全；颜色为绿色，象征生命、农业和环保。整个人物在明媚的阳光下描绘出一种和谐的生机，告诉人们绿色食品是来自纯净良好生态环境的安全无污染的食品，能给人们带来旺盛的生命力。

在百姓眼中，绿色食品、有机食品、纯天然食品差别不大，但在食品检测机构中却有明显区分。有机食品>:绿色食品>纯天然食品！

有机食品禁止使用任何人工合成的化学物质，如农药、化肥等，但可以使用一些天然的或矿物的农药，但同样的用量是有严格规定的。明确是指按照国际有机农业生产要求和相应标准进行生产加工，并经独立有机食品认证机构认证的所有农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜产品、蜂蜜、水产品、调味料等。

绿色食品是指在优良的生态环境中生产，按照绿色食品标准生产，实行全过程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全优质食用农产品及相关产品。

纯天然食品是指生长在自然环境中的食品。有些“天然”产品并不健康，因为它们生长在污染的地方，所以它们不是“天然”或“野生”的，而是有益健康的。

在几千年的传统文化中，绿色可以赋予各种与自然相关的概念意义。例如，人们把森林描述为大城市的“绿肺”。

“绿”和“鲜”的联系也体现在语言上。“鲜”是和储、煮、熏、干相对的。“青木”还是湿木；“绿色肉丸”是由生土豆制成的。所以，健康食品是绿色的，因为绿色是蔬菜的代名词，“绿色产品”是在“绿色市场”销售的。“青菜”是煮熟的蔬菜。