食用油有哪些品牌？食用油十大品牌排名。

1、金龙鱼(中国驰名商标、中国著名品牌、十大食用油品牌、食用油行业领军企业、跨国大型企业、嘉里粮油(中国)有限公司)

2.福临门(中国驰名商标、江苏名牌产品、十大食用油品牌、大型集团公司、行业顶级品牌、行业影响力品牌、中粮集团有限公司)

3.鲁花(中国驰名商标，中国著名品牌，花生油压榨专家，无公害产品，中国最具竞争力品牌之一，山东鲁花集团有限公司)

4.李铎(十大食用油品牌，行业知名品牌，葵花籽油一流品牌，跨国大型企业，美国佳格集团旗下上海佳格食品有限公司)

5.嵊州(中国驰名商标、福建省著名商标、福建省著名商标、高新技术企业、十大食用油品牌、厦门中盛粮油集团有限公司)

6.汇福(中国驰名商标、河北省名牌产品、以粮油加工为主的综合性企业集团、中国企业500强、三河汇福粮油集团有限公司)

7.海狮(上海市著名商标、上海市著名商标、行业知名品牌、大中型国有食用植物油专营企业、上海良友海狮油脂工业有限公司)

8.康敏(江苏康敏油脂有限公司，江苏省名牌产品和商标，生产技术国内领先，农业产业化国家重点龙头企业)

9.红蜻蜓(中国驰名商标、重庆市著名商标、十大食用油品牌、重庆市著名商标、重庆粮油集团下属重庆红蜻蜓油脂有限公司)

10，鹰标(创立于1984，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌产品，十大食用油品牌，广东鹰标食品有限公司)

——————————

食用油，又称“食用油”，是指制作食品过程中使用的动物或植物油。它在室温下是液体。由于原料来源、加工工艺、质量等原因，常见的食用油多为植物油，包括小米油、菜籽油、花生油、麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥菜籽油、葵花油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(亚麻籽油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。

保存模式

食用植物油有四怕:一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕水。所以食用油要避光、密封、低温、防水。

巧妙储存三种食用油

花生油、猪油和芝麻油的储存方法:

花生油

锅中加热花生油或大豆油，加入少许花椒和茴香，待油凉后，倒入搪瓷或瓷器容器中保存。这样油可以保存很久不变质，煮的时候吃起来特别香。

猪油

猪油烧开后，趁没有凝结，加入少许糖或盐，搅拌密封，可长期保存不变质。

磨碎的芝麻油

小磨香油在储存过程中容易酸败、失香。下面介绍一下方法:将香油装入小玻璃瓶中，每500g油中加入1g精盐，然后塞紧瓶盖，不断摇动使盐溶解，避光放置3天左右，再将沉淀的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中，拧紧瓶盖，避光保存，食用时随身携带。需要注意的是，装油的瓶子不要使用橡胶等有异味的塞子。

辨认法

折叠掺假花生油

掺假后透明度降低。将瓶中的油快速倒入杯中，观察油的晕开。纯花生油泡沫大，周围有很多小气泡，不容易散开。棉籽油或毛棉籽油混合时，油花的泡沫略呈绿色或棕黑色。闻闻棉籽油就知道了。米汤、面汤等掺有淀粉的油呈蓝紫色或蓝黑色。或者放在透明杯中两天再观察，必然会出现云状悬浮物。

折叠掺假芝麻油

掺假后颜色变深，如棉籽油黑红色，菜籽油暗黄色。另外，小磨香油本身没有油花，倒油时出现的油花很容易消失。如果油花泡沫慢慢消失，说明掺假。也可以在平静的水中蘸一滴筷子，纯净的小磨香油会出现无色透明的又细又大的油花，掺假后会出现更粗的小油花。