汾酒和汾酒的区别

1.原料不同:汾酒以优质高粱和小麦为原料，用麦曲和泉水发酵蒸馏而成。汾酒是在汾酒的基础上加入杏仁和苦杏仁酿造而成，所以有一定的杏香。

2.酿造工艺不同:汾酒采用传统的麦曲发酵蒸馏工艺，酒体清香醇厚，口感柔和，适合各种场合饮用。而汾酒则是在汾酒的基础上加入杏仁等材料制成的。经过复杂的调味和勾兑工艺，口感更加丰富复杂，适合作为礼品和高档宴会饮用。