哪里可以买到米酒？

黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒、啤酒)中占有重要地位。酿造技术独树一帜，成为东方酿酒业的典型代表和典范。其中浙江黄酒以浙江绍兴黄酒和宁波阿拉老酒为代表，苏黄酒以苏州吴江市桃源黄酒为代表(桃源镇有几十家黄酒酒厂)，张家港市沙洲，江苏白蒲黄酒(水明楼黄酒)和西山黄酒，上海黄酒以河酒和石库门为代表，北方黄酒以山东即墨老酒为代表。闽式黄酒以福建龙岩沉酒、福建安老酒、福建老酒为代表。它是世界上三种最古老的酒之一，是中国的国酒。其用曲和双重发酵的酿酒方法，堪称天下一绝。

黄酒是世界上最古老的白酒之一，起源于中国，只有中国才有。它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。大约3000年前，在商周时期，中国人发明了酒曲的双重发酵法，开始大量酿造黄酒。黄酒品种繁多，产地广泛，如浙江贾凡酒(花雕酒)等。)、绍兴状元红、苏州沙洲黄游、吴江武功老酒、百花洋等桃园黄酒。上海老酒、福建老酒、江西九江凤岗酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏丹阳凤岗酒、无锡汇泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。

黄酒以大米和小米为原料，一般酒精度为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒营养丰富，含有21种氨基酸，包括几种未知氨基酸。而人体自身不能合成，必须依靠食物摄取8种人体必需的氨，这8种氨都在黄酒中，所以被称为“液体蛋糕”。