过期的香油可以吃吗？

尽量不要吃过保质期的东西，不要拿健康做实验。

芝麻油容易储存。常温阴凉处可保存一年，过期的香油会有异味。

如果外观和味道没有异常，应该不会变质。但如果过期了，它的营养和香味都蒸发了，最好不要吃。

3芝麻油的功效和作用

1，延缓衰老

芝麻油含有丰富的维生素E，能促进细胞分裂，延缓衰老，所以对中老年人延缓衰老最有利。芝麻油中的卵磷脂还有润肤、祛斑(主要是老年斑)、防脱发、防白发的作用。

2.保护血管

芝麻油中含有约40%的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，促进胆固醇代谢，有助于消除动脉壁上的沉积物。同时还能防止体内其他成分被脂质过氧化物损伤，减少体内脂质的堆积，对软化血管、维持血管弹性有很好的作用。

3、润肠通便

习惯性便秘患者，早晚空腹喝香油，可润肠通便。

4.减少烟酒的毒害

有吸烟习惯的人和酗酒者常喝芝麻油，可减少烟雾对牙齿、牙龈和口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。喝酒前喝香油会保护口腔、食道、胃贲门、胃黏膜。

5、缓解咳嗽

睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口。咳嗽可以明显减轻，几天后就能痊愈。

6.保护你的声音

经常喝香油可以增强声带的弹性，使声门灵活有效地开合，对声音嘶哑和慢性咽炎有很好的恢复作用。如果有声音嘶哑，声带疲劳，或慢性喉炎，喝芝麻油可以恢复功能，也有利于治疗。

7.治疗鼻炎

对于慢性鼻炎患者，将芝麻油蘸取消毒棉球，涂于鼻腔患处，一次有效，两次完全清除。

8.保护肝脏

最近研究发现，芝麻油对四氯化碳引起的急性肝病和脂肪肝也有很好的治疗作用；芝麻油能迅速降低饮酒引起的血液中酒精和尿液中乙醛的浓度，还能保护肝脏。