你会做正宗的炖蛋吗？

配料:鸡蛋、红糖、香叶、花椒、桂皮、生抽、老抽、盐。

步骤:

1，煮鸡蛋。

2、去皮煮鸡蛋一定要放冰箱一段时间，这样比较好。

3.锅里放三勺酱油，加几个辣椒，两个八角，一小块桂皮，三片香叶。

4.火沸腾了。

5、加入鸡蛋，翻几下上色。

6、然后加水，鸡蛋以上，再加入两勺酱油，一勺红糖，盐，开盖五分钟，转中盖继续煮十五分钟。

7、泡，最好泡一天一夜，口感更好。拍照的时候没泡多久。