清泉煮麻雀舌,活水煮蛟龙是什么意思? 清泉煮雀舌,活水煮龙珠。是北京茶馆的一副对联,上面也有“今蓝芽雀舌贵,古凤饼龙组贵”的说法,“雀舌”也是茶中珍品,“清泉”是泡茶的水。你说的龙图其实就是“龙组”而且也含蓄的指茶,活水也泛指泡茶的水。为了表明他茶馆的茶是上品。