鸭头鸭脖能吃吗？

材料:鸭脖5根，胡椒粉适量，干辣椒5个，生姜5片，冰糖50g，鸭头5个，油2盎司，胡椒粉适量，卤水半碗，卤汁一袋。

1.用水煮冰糖，直到它变成糖色。

2、鸭头鸭脖要泡几下，清洗干净。

3.多放姜，烧开水。鸭肉有一股很重的味道，但是姜可以去腥。

4.鸭头鸭脖煮15分钟。

5.加入半碗肉汁，肉汁和水的比例为1: 10。这次又甜又辣，所以多加糖、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉、姜和调料包煮10分钟。

6.将之前煮好的食材加入糖色中，均匀晾干。

7.将干鸭脖放入卤汁中，煮30分钟，然后浸泡30分钟。再煮5分钟，再泡一个小时。

8.拿出来晾干。

9.一道又甜又辣的鸭头鸭脖就做好了。