康巴赫的铁锅涂层有毒吗？怎么保养？

Combach炊具品牌，产品以蜂窝炊具为主。不粘锅涂层的主要原料是聚四氟乙烯。聚四氟乙烯可耐高温400度，康巴赫不粘锅底部涂有纳米钛黑生物膜。钛黑是一种无毒无害的食用金属钛氧化物，具有耐高温、亲油性。另外，因为密度高，可以牢牢锁住营养，不流失。

不粘锅涂层的主要原料是聚四氟乙烯。聚四氟乙烯能承受400℃的高温，但当温度高于200℃时，其化学性质开始变得不稳定。当温度超过400度时，它会立即着火并释放出氟化氢气体。氟化氢溶于水的溶液叫氢氟酸，它不仅有腐蚀性，而且有毒。烹饪过程中最高温度不会超过180℃，但特氟龙涂层在摩擦加热下总会分解一点。从健康角度来说，不粘锅不如铁锅健康。

Combach wok的维护方法；

1.第一次使用前，要将标签撕掉，用清水冲洗后擦干，涂上一层薄薄的食用油(黄油、猪油除外)进行保养，然后清洗干净再使用。？

2.烹饪时，使用耐热的尼龙、塑料或木质锅铲，避免锋利的锅铲或金属器皿损坏不粘锅表面。？

3.不粘厨具传热均匀，使用时中小火即可烹饪出美味。用火的时候，锅里一定要有食物或者水。

4.使用后一定要在温度稍降后用清水冲洗，不能马上用冷水冲洗。遇到顽固污渍，可以用热水和洗洁精，用海绵清洗，不要用粗糙的砂布或金属球大力清洗。？

5.为了保护不粘锅的表面，每次使用后清洗前必须让锅自然冷却，禁止用冷水冲洗热锅。如果遇到难洗的顽固污渍，不要用刷子等粗糙的物体去洗，否则会破坏附着在锅上的不粘涂层。正确的做法是在清水中浸泡几个小时再清洗。

6.用竹铲或木铲翻炒食物，然后用水和棉布清洗。