全国最辣的牛肉面

1.舌尖牛肉面

最近热卖的舌尖牛肉面装饰的很有特色。我吃过一次，非常受欢迎。汤的味道比中国的淡很多，也香很多，但缺点是辣椒没有什么特色。它受欢迎的主要原因是地理位置好，名字很好听。当然味道肯定是值得肯定的。

2.琥珀牛肉面

黄河以北永远是一个令人惊奇的地方。以前的吴穆勒，现在的琥珀。白塔山附近的一家清真餐厅。和朋友去过一次，可能是习惯吧。有车的人总喜欢一路开到黄河以北吃一碗牛肉面。个人感觉琥珀一般，尤其是面条。我真的不敢恭维你。唯一的亮点就是肉。品种很精细。总之给我的感觉就是味道和名气不匹配。

3.季晨清汤牛肉面

说实话，说到这家店，西固人是绝对认同的，但城关和七里河安宁的人大概都不知道。这家店位于陈官营社区21中学旁，特产是辣椒。吃辣的人可能有点受不了，但是吃辣的人肯定赞不绝口。汤头也不错，面条劲道。有一段时间，我每天早上吃一块肉，拿汤的那个家伙跟我很熟。

4.莫沟沿牛肉面

第一次吃是因为朋友说这家餐厅的牛肉面很好吃，抵挡不住诱惑。真的很棒。也可能是城关的牛肉面没落了，不过现在我觉得七里河和西固的几家牛肉面都很不错。磨沟边的汤头很直，牛肉软烂，但面条一般。反正吃完一路过来绝对值得。早上有很多人。真的很棒。

5.乌木勒牛肉面

我家穆勒在兰州牛肉面的地位大概相当于外国人眼中的马鲁兹吧。老板也是牛肉面界的传奇人物，和水均益、朱军等兰州名人都很熟，我穆勒的伟大之处在于，说到牛肉面里的牛肉，我穆勒说他是第二，恐怕没人敢说他是第一。

一大早，一碗三鲜，多了蒜和香菜，多了辣椒辣椒，还有一个肥牛带花，用醋拔了锅，啧啧，那香味真是溢于言表。我家穆勒的肉，在老兰州永远是个说不完的话题。

6.国战牛肉面

本来我不想提国战，但是国战在兰州的名气很大，不管是好吃的还是不好吃的。它的汤很浓，用别人的话说就是:这是牛肉面还是中医汤？像我这种吃的清淡的人真的瘦不下来。说也奇怪，一提占领国，不是赞不绝口，就是踩在脚底，不想多说。自己去吃吧。

7.周勇牛肉面

也是有名的，只吃过一次。特色是辣椒，比较辣，汤头还可以，面条劲道。缺点是环境没那么好，让人觉得脏。牛肉和配菜还不错。值得一吃。

8.金强牛肉面和牛鼎牛肉面

两家连锁牛肉面大部分都是大众化的，不可能说谁好谁坏。每个人都有两个好吃的店和两个不好吃的店。值得一提的是，牛鼎之前的纯汤真的很好喝，现在只能说还可以。连锁牛肉面的缺点是口感不均匀，不稳定。以前金强五泉店和牛鼎清水桥店真的很好吃，一天十几个面，生意特别好。现在嘿。。别说了。

9.马有布牛肉面

前西站华润万家对面的那家店味道真的很不错，不过现在好像要关门了。马友步是一家非常有名的商店。汤很淡，肉很嫩。辣椒有点焦，但是挺香的。马友步现在是市区比较多的店之一。我记得上次看的时候是20。听说老板的儿子从国外回来读MBA当经理，不错，看起来很有前途。

10，白牛肉面

为了照顾雁滩的兄弟姐妹，我还是说说白强剑吧，这是雁滩有名的牛肉面。不是很特别。肉一般，面一般，汤一般。我怎么能说，让我吃？让我跑去吃饭。我可能不去。大概就是这么个标准吧。另一种白的味道不是很稳定，总感觉一个味一个味的。