食品承诺书
食品承诺书1为保证食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，承诺如下:
一、认真学习《食品安全法》等法律、法规、规章和食品安全知识，进一步提高对食品安全重要性的认识，切实增强责任感和法制观念。
二、在营业场所的显著位置悬挂有效许可证和《营业执照》，接受并通过年检或年检。
三、有与经营食品的品种和数量相适应的场所，保持场所环境整洁，并与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离。
四、采购食品时，认真查验供应商的许可证、营业执照和食品认证文件，确保食品来源合法、质量合格。
五、按照保证食品质量的要求，储存和销售食品，定期检查库存食品，及时清理变质或超过保质期的食品。
六、如发现食品经营不符合食品安全标准，立即停止经营，通知相关生产者和消费者，并记录停止经营和通知情况。
七、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后才能上岗。
八、建立并落实“食品进口和销售台账制度”等自律制度，切实履行法定责任和义务。
九、积极履行社会责任，诚信经营，接受相关职能部门的监督和社会监督。
操作员:(盖章)
承诺:
电话:20xx年月日
本承诺书一式两份，一份由监管部门留存，一份由经营者张贴在经营场所的显著位置。
为确保克拉玛依消费者能买到安全放心的食品，我店(专柜)郑重承诺:
1.我店(专柜)销售的食品均为克拉玛依区熟食加工基地生产，进货时真实，及时记入克拉玛依区产品(食品)零售商进货台账。
二、保证所售食品的质量，不得销售《食品安全法》禁止销售的食品和失效、变质的食品。
三、确保所售食品具有产品质量检验合格证，按《食品安全法》的规定粘贴标签，并在容器和外包装上标明食品名称、生产日期、保质期、生产企业名称和联系方式。
四、杜绝不合格食品进入我店，杜绝短重，杜绝价格欺诈，不发布虚假广告或虚假信息欺骗和误导消费者。
五、主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的食品履行更换和退货义务。
六、当日出售的剩余凉菜必须下架，并记入“下架食品台帐”。
监督举报电话:12315。
食品安全管理体系
1.我店在采购食品时，应向供应商索要食品的“单程通行证”作为备案凭证。供应商不能提供“单程通行证”的，应当向供应商索要工商营业执照、生产许可证、食品流通许可证、食品品种和批次的出厂检验证明或者质量检验报告、进口食品的商检证明等法律法规规定的书面证明文件和销售发票(凭证)，并存档备查。相关档案应当自食品采购之日起妥善保存不少于2年，食品经营者可以实行计算机管理，建立健全纸质和电子档案。
二、我店应建立健全以索证索票制度为基础的内部食品质量安全管理，明确具体的质量安全管理人员及职责。
食品采购账户系统
明确进货检验记录系统的具体负责人、管理人员和检验人员；进货查验的具体内容包括食品供应商的食品生产许可证、食品流通许可证和营业执照，并留存相关证件复印件备查。查阅食品品种、批次的出厂检验证书或质量检验报告、进口食品的商检证书等法律法规规定的证明文件并复印备查。为了提高食品安全水平，还可以采用先进的技术手段对法律法规要求的记录项目进行记录。预包装食品应查看食品标签的名称、规格、净含量和生产日期；成分或配料清单；生产者的名称、地址和联系方式；保质期；储存条件等。，并根据食品标签上标注的警示内容、警示标志、警示说明或注意事项。
食品进货检验进度
首先，明确进货检验记录系统的具体负责人、管理人员和检验人员；进货查验的具体内容包括(食品供应商的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照，并留存相关证明复印件备查。查阅食品品种、批次的出厂检验证明或质量检验报告、进口食品的商检证明等法律法规规定的证明文件并复印备查)。
二、经营预包装食品应检查食品标签名称、规格、净含量、生产日期；成分或配料清单；生产者的名称、地址和联系方式；保质期；储存条件等。，并根据食品标签上标注的警示内容、警示标志、警示说明或注意事项。
三、经营散装食品的，散装食品容器、包装上应当标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称和联系方式；检查记录方法和时间；操作方法；系统实施者等。
食品质量承诺制度
一是坚决贯彻食品安全法，承担经营者的责任和义务，维护消费者合法权益，诚实守信，依法经营。
二、认真执行国家有关质量、计量、食品安全等方面的规章制度。
确定要处理好售前、售中、售后三个环节，为消费者提供符合国家标准的安全食品。
三、严把食品市场准入和食品进货渠道，按要求建立进货渠道，按要求建立进货查验、购销台账、食品退库等食品安全管理制度，杜绝假冒伪劣食品和不合格食品进入我店，以次充好、重量不足、价格欺诈，以及虚假广告、虚假信息欺骗和误导消费者。
四、保证所售食品的质量，不得销售《食品安全法》禁止销售的食品和失效、变质的食品。
五、保证所售食品有产品质量检验合格证，用中文标明食品名称、生产厂家名称和地址、生产日期和保质期。
六、不伪造食品产地，不伪造或冒用他人厂名、厂址。
七、不将掺假、假冒、伪劣、不合格的食品作为合格食品出售，不欺骗消费者。
八、主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货义务。九、本制度通过在店内显著位置张贴的方式向社会公示，便于社会监督。
员工健康检查制度
从事食品经营的从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后，方可从事食品经营。检验项目和其他事项应当符合所在省、自治区、直辖市的规定。患有痢疾、损伤、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的员工，不得从事直接接触食品的工作疾病。
食品生产经营人员应当保持个人卫生。在生产和销售食品时，他们应该洗手并穿上干净的工作服。销售直接进口的无包装食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。
食品经营者储存和盛放食品的容器、工具和设备系统。
一是明确食品经营、储存、包扎中容器、工具、设备的管理人员。
2.食品经营者储存、盛放食品时使用的容器、工具、设备应当安全无害，定期清洗、消毒并保持清洁，防止食品污染，并符合保障食品安全所需的温度等特殊要求。
散装食品标签系统
做好散装食品的标识工作，散装食品的容器和外包装上应标明食品名称、生产日期、保质期、生产者名称和联系方式。食品经营者销售生鲜食品和熟食产品，应当符合温度、空间隔离等食品安全的所有特殊要求，防止交叉污染。散装食品的容器和工具应当符合国家标准，并定期清洗消毒。
食品质量直接关系到人民群众的健康安全、消费者的切身利益以及党和政府的形象。为社会提供满足人民生活需要的安全合格的食品，是每一个食品生产加工企业义不容辞的责任！质量诚信将为企业的发展赢得更广阔的空间。作为食品质量安全第一责任人的企业代表，我们将通过行业自律和一切有效的管理手段，确保食品质量安全。在此，我向社会郑重承诺:
一是遵守国家法律法规，切实提高对食品质量安全重要性的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的责任感。
二、建立健全质量管理体系，努力提高质量管理水平，建立健全产品质量自我约束机制，绝不生产销售假冒伪劣食品。
三、严格按照国家法律法规、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准组织生产。
四、确保企业生产条件符合国家法律法规和相关政策要求，从人员、设备、环境、标准、检验、技术、原料、管理、储运、包装等10个方面保证食品质量。
五、确保食品生产加工工艺科学合理，生产加工过程严格规范，关键质量控制点得到严格有效控制，绝不使用非食品原料生产加工食品。
六、对原料、辅料、食品添加剂严格把关，不使用过期变质等不合格原料，添加剂的使用必须符合国家有关要求，不滥用添加剂。
七、建立健全质量检验、检测方法，暂时没有自检能力的企业，必须委托国家认可的检验机构进行产品检验，严格执行强制检验的规定，未经检验的食品决不出厂。
八、在生产过程中，不伪造产地或使用厂名、厂址或认证标志；没有掺杂或掺假；不得以假充真，以次充好，以不合格产品冒充合格产品。
九、自觉接受消费者、社会和行政部门的监督，不断提高法律和诚信意识，努力提高食品质量。
X.如违反上述承诺，企业愿意接受相关法律法规的处罚，消除因质量问题造成的社会影响。
承诺单位(盖章):质量监督部(盖章):
负责人(签名):负责人(签名):
年月日月日月日。
食品承诺第四条承诺书
近期，食品质量低劣、劣质事件接连曝光，给超市和食品经营带来了极其恶劣的影响。为了提供合格的产品，防止劣质及劣质商品进入吴尚贸易公司的店铺，我公司郑重承诺:
一、严格遵守国家相关法律法规，合法经营。
二、实行食品检验制度。对供应商、生产者的企业信用证明、食品质量证明进行查验登记，将各类信用证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查，并在经营过程中注明食品的来源或进货渠道。
第三，建立购销台账制度。采购台账记录产品的生产厂家或供应商、采购数量和生产日期，销售台账表明产品的销售数量和食品销售去向。
四、不出售国家禁止的商品和物品:
(一)假冒伪劣商品、国家淘汰的商品、过期、失效、变质的商品；
(二)法律、法规禁止出售的动植物及其制成品；
(三)有毒、有害、腐烂变质的食品，病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产品及其制品。
(4)低价商品冒充高价商品。
五、实行不合格食品自查退市制度。自查发现不合格食品退市，主动召回已销售且存在安全隐患的食品，彻底消除消费安全隐患。
六、超市经营者持有有效健康证明，持证率为100%。
七、提供优质售后服务，对于客户投诉，实行首问承诺制。如违反上述条款，一切行政、经济和法律责任由公司承担。
承诺方:
日期:
为加强学校食品安全管理，保障师生健康和生命安全，特作如下保障:
1.严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规和《学校食品卫生管理规定》从事食品生产加工和经营。
二、健全组织，配置专门人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制定切实可行的群体性食物中毒突发事件应急预案，确保事故发生时科学有序处置；并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
三、采购食品原料和商品，必须按照《食品安全法》的有关规定，严把质量关，实行索证索票制度，并按要求详细登记食品采购台账。购买的散装食品必须是通过正当渠道购买的，并经国家有关部门认证的产品。禁止使用散装食用油。肉类必须被检疫。在购买发票上填写卖方的详细居住地址和名称。禁止购买无商标、无生产日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂储藏室禁止存放有毒有害物质。食品安全承诺书。每个操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，防止食品污染。
五、禁止食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应具有食品监管部门颁发的餐饮服务许可证，所有从业人员应持有有效的健康证明。新招聘的员工上岗前必须进行体检，取得健康证。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，每餐后餐具必须严格清洗消毒。
八、加强食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习相关制度规定和食品加工常识，并做好记录。建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受并配合上级教育行政部门或食品监管部门对本单位食品安全的检查和监督，如实提供相关资料，并认真落实提出的整改意见。
十、发生学生食物中毒事件，应立即报告并保护现场，不得隐瞒。违反政策法规的，由行政执法部门依法处理。造成后果的，由国家司法机关追究责任人的一切民事和刑事责任。
本承诺书一式两份，一份由食品监管部门存档，另一份由餐厅张贴在醒目位置。
单位(签名):
Xxxx，xxxx，xx，xx
为确保食品质量安全，保障人民群众身体健康和生命安全，我单位郑重承诺:
1.生产现场应保持清洁，有防尘、防鼠、防蝇设施。不得有污染源(厕所、畜圈等)。)产地附近。员工应持有健康证，工作时应穿工作服、戴工作帽和口罩。
二、豆腐的生产加工委托检验，豆腐是用来满足周围村庄人民的需要。
三、严格控制原辅材料进厂，实行原辅材料验收制度，所用原辅材料种类与明示内容一致。
4.不要在豆腐中掺杂、掺假、以次充好，以不合格产品冒充合格产品；不得使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工豆腐。
五、不得违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂应当向质量技术监督局备案。
六、不伪造或使用他人的厂名和厂址，不伪造或使用质量标志。
七、使用清洁安全的储存容器，符合国家相关法律和标准。