洪泽草鸡属于哪里?

洪泽草鸡是地理标志证明商标。

洪泽草鸡是江苏淮安洪泽的特产。

草鸡肉质细嫩,味道鲜美,适合多种烹饪方法,营养滋补。鸡肉不仅适合热炒、炖汤,也适合冷食、凉拌。鸡肉全身都可以吃,而且营养作用丰富,随处可见,所以民间称之为“拯救世界的良药”。该鸡习性活泼,体胖,觅食能力强,适应性广,抗病力强,体型适中,皮黄,脚细长,易饲养,经济效益好。