咖啡不影响睡眠。

加拿大的结果

加拿大卫生部(Health Canada)发布了一份关于咖啡因摄入安全水平的报告，报告指出，对于大多数人来说，摄入少量的咖啡因是没有问题的，但摄入过量会导致失眠、头痛、紧张和兴奋。有些对咖啡因过敏的人，即使摄入少量咖啡因也会出现这些症状，影响人的睡眠。

该报告建议:

①健康成人不超过400 mg/天，约3杯8盎司(237 ml)的冲泡咖啡。

②孕妇、哺乳期妇女或计划怀孕的妇女不应超过300 mg/天。

欧洲结果

欧洲食品安全局对咖啡因的评估指出，

①正常成年人每天摄入400mg咖啡因不存在安全问题；

②孕妇每日摄入200mg咖啡因不会增加胎儿的安全风险；

③3-10岁儿童每天每公斤体重摄入3mg咖啡因是安全的；

④摄入100mg咖啡因可能影响人的睡眠。

但是，每个人对咖啡的容忍度是不一样的。有的人一杯咖啡可能会影响睡眠，有的人喝三四次就没有影响了。这完全是个体差异。

如果担心影响睡眠，建议临近睡前不要喝咖啡。