螺蛳粉是广西哪个地级市的特产

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特产，柳州螺蛳粉还获得了国家地理标志商标。螺蛳粉有一种独特的麻辣、爽口、鲜、酸、辣的风味，最早出现在20世纪70年代末。虽然它的历史很短，但却很受欢迎。柳州是国家历史文化名城，是桂中重要的中心城市。

螺蛳粉是广西哪个地级市的特产

如今螺蛳粉已经成为了无数年轻人非常喜欢的广西特色美食，但还是有很多人不知道螺蛳粉是哪个城市的特产。其实螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特产。柳州糯米粉和米粉的历史非常悠久，但螺蛳粉最早出现在20世纪70年代。

在柳州，人们对螺蛳粉的真正起源众说纷纭，无从考证，但每一种起源学说都有着浓厚的螺蛳情结和米粉情结。2008年，柳州螺蛳粉手工技艺成功申报自治区非物质文化遗产名录，其独特的传统手工技艺是柳州珍贵的非物质文化遗产。

柳州的文化特色

柳州位于桂中东北部，是广西最大的工业基地。同时，柳州是国家历史文化名城，也是中国最早的古人类之一“柳江人”的发源地。广西80%以上的4A级旅游景点都离柳州很近，壮族的民歌、建筑、舞蹈、节日堪称柳州民族风情四绝。