济宁最难忘的美食是什么？

最难忘的是我上高中的时候，学校有食堂，禁止学生在校外买菜。那时候学校外面一般都卖包子、面条、煎饼、麻辣汤。在一次校会上，我们学校郝校长说了一句记忆犹新的话:一个同学在校外买了一份麻辣汤津津有味地吃着，用筷子舀起来，“哈！好大一块面筋！”(麻辣烫里有面筋)放进嘴里开始嚼，但是怎么感觉这个面筋这么强呢？味道不对吗？然后我就舍不得吐出来了。我看也无所谓。这TM不是女士肉色袜子吗？

老济宁人常说:我们是江北小苏州，不仅仅是因为城内小桥流水的美景，更是因为济宁人最讲究吃！老济宁人不在家吃早饭。主要是因为济宁的早餐，种类繁多，搭配齐全，每天吃都不带重样，比如唐三的油饼，糊粥的煎饺，胡辣汤的油条，羊肉汤的烧饼，豆腐脑田鸡鱼，谢佳馅饼，马村牛肉的煎饺，曲阜粥的羊肉泡馍等等。

如果你是一个外出上学或工作的济宁人，回到家最想吃的就是济宁的一个饼，撕开一个面饼胚，用软刷刷上两面的酱，煎蛋，香菇，豆腐卷，羊肉串，鸡串，鱼排，随便什么，最后放一片生菜，撒上一些花生和熟芝麻。味道好极了！回家的游子喜欢吃蛋糕。事实上，他们吃了过去的美好回忆！

如果你来济宁出差或游玩，没有唐三，朋友们不能早早招待你。济宁的唐三包括羊糁、牛糁、猪糁、鸡糁、油糕面、烧饼和热干面。老济宁人推荐的唐三是小南门羊散。吃饱的人一天也不会饿。唐三是集宁当地的特产，其他地方没有的美食。来济宁的朋友一定要试试。选老店不会错。不后悔吃了，后悔没吃。

如果说济宁人的早餐丰富多样的话，晚上的夜市小吃也是可以称赞的。木板上的热豆腐是一种心情。走在上班的路上，老济宁人经常会被一句“热豆腐！”一块小木板，铲两块冒着烟的热豆腐，抹一层红辣椒酱，双手拿着小木板，用嘴吸。麻辣烫豆腐满足味蕾，温暖你的胃，是济宁人饭前开胃的小吃。

豆腐脑炸鱼串也是80、90后美好的童年记忆。从牙牙学语开始，我们经常在晚饭前买一条豆腐脑鱼，他们大多坐在推车里，用自己的小碗一起吃。孩子两三岁以后，晚饭一般是豆腐脑鱼，再加几串羊肉串，好吃又好看！

夜市小吃不得不说环碧泉麻辣烫和菜煎饼从红星路往南50米到环碧泉路，路上麻辣烫。煤炉上放着一个鸡汤锅。想吃什么就吃什么，蘑菇，白菜，豆腐，时令蔬菜。熟了就刷酱，喜欢吃辣汁。你一只手端着盘子，另一只手拿着一串煮熟的菜，有点辣。想吃鲁西煎饼的人经常要排队。各种蔬菜洗净晒干，放在盆里，任人挑选。他们可以随心所欲，搭配各种菜肴，根据客人的口味将食材混合，搅拌均匀，放在铺好的饼上，在上面涂上一层饼，放在炭炉上慢慢烤，等到饼呈金棕色，放在一边晾干，用一张卫生纸把所有东西一分为二。回头客多。