板栗被称为“秋果之王”。它有什么营养价值？

1.板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”。板栗味甘性温，有养胃健脾、强筋活血、止血消肿的功效，特别适合肾虚的人食用。栗子营养丰富，因为栗子含有丰富的维生素和营养物质，对身体有明显的改善作用。比如栗子可以和一些食物一起做成汤，不仅有补充维生素的作用，还有滋补的作用。

栗子也是坚果的一种，但是没有其他坚果油腻。它有很高的营养价值。它含有淀粉、糖、胡萝卜素、钙、维生素和矿物质。人体可吸收的营养成分高达98%。而且脂肪和热量含量特别低，吃法也多。可以生吃，可以炒，可以煮，可以炖，可以磨。栗子。板栗本身具有天然的香气，有开胃的作用，丰富的纤维素还可以帮助消化，预防便秘。对于每天在电脑前工作的白领来说，多吃栗子等坚果可以增强面部肌肉的咀嚼能力，从而提高视力。

3.栗子能补肾强筋，因为栗子也入肾经。对于腰膝酸软、腰腿酸痛、头发早白的人来说，适当吃点栗子可以补肾经络，有很好的补肾强筋、缓解症状的作用。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。它们是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有核黄素。每天多吃栗子，对儿童和成人口腔溃疡有效。此外，栗子还能在一定程度上促进皮肤、指甲、头发的生长，缓解眼睛疲劳，保护眼睛。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。患有冠心病、高血压、骨质疏松等疾病的人可以适当多吃栗子。