空心奎石花面的特产在哪里？
“石花空心奎面”名字的由来，是清朝乾隆年间，石花街的林家开面馆谋生，乐善好施。看到林家忠厚勤恳，善良贤惠，天上的仙人魁星决心帮他发财。于是他以乞丐的身份来到林家。看他又脏又饿，林家很同情，赶紧擀了一碗面给他充饥。“乞丐”吃面说:面好吃，要是空心的就更好了。“人要忠厚空心。”林家一家人越想越觉得有道理，于是开始考虑做空心面。白天反复做不到，但有一天晚上，我从石化街拉了1斤“面肌”到朝天关口，5里多长。天亮了，风干了，又细又丝，空心。林家喜出望外，白天很难做到，只有晚上，晚上魁星挂在天上才能做到。林家恍然大悟。乞丐一定是28宿之一的魁星。为了纪念魁星点化，空心面从此被称为魁面，寓意魁星点化战斗，福星高照。因产于石花，故称“石花空心葵面”。
“石花镂空牛皮面”做工非常精致。从材料来说，面粉是红皮小麦的优良品种，种植在黄土丘陵地带，背面朝南。它是单手，清洗和干燥，并由石磨研磨。在制作奎托斯之前，一个人要洗个澡，换身衣服，保证干净；第二，要在不伤绒的情况下剪磨指甲；第三，把烟掐灭，漱口，没有异味。心情不好的时候不要做，怕不专一；不要在身体不“美”(不舒服)的时候做，怕累死；家里有外人的时候不要做，怕邪灵。制作过程严谨。30斤面粉拉成一根线，约为150李龙。呈圆形，有弹性，干燥后呈中空状。又脆又香，不糊汤。清澈滑嫩，沁人心脾。
目前用石花制作空心葵花面的只有两个人，制作人都是70多岁的老人。到目前为止，还没有人传承这项技术。2008年，谷城县成立了由副县长任组长的谷城县非物质文化遗产抢救保护领导小组。《谷城县非物质文化遗产抢救保护条例》出台。并协助“石花糯米面”传统工艺，申报国家专利，申报中国驰名商标。帮助停产十几年的“石花洼奎面”重新投产，让失踪十几年的“石花洼奎面”与群众见面。打通“石花空心葵花面”的销售渠道，让这项传统工艺物有所值，逐步扩大规模，让产品在全省甚至全国打响。“石花洞夔面”已成功申报为湖北省非物质文化遗产。并通过了QS质量体系认证；荣获第四届襄樊旅游商品大赛二等奖。