人民酒经典限量版500ml保质期

人酒经典限量版500ml保质期3年。人民隶属于贵州烟波酒业有限公司，以下简称烟波酒业，董事长为于。这是一个村办企业，以前是一个酿酒小作坊，后来被村里收购了，然后成立了公司，通过吸引村民入股带动大家致富。

白酒的历史

传统白酒是指纯粮固态发酵生产的白酒，其生产工艺复杂独特。传统白酒是用高粱、小麦等谷物或发酵醪液蒸馏而成，也叫烧酒，诱人的煮米和烧刀。该酒无色或微黄透明，香气纯正，入口清甜，酒精度高。贮存陈酿后，具有以酯类为主体的复合香气。

中国传统白酒概述，以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，以粮食中的淀粉糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。传统纯粮固态发酵工艺生产的中国传统白酒品质优良，但由于生产工艺复杂，出酒率低于新工艺白酒，已被许多酒厂所抛弃。现在，在众多名酒中，董酒是唯一被传承和采用的。