如何准备清真认证

1.申请认证的清真食品生产经营企业应当取得当地营业执照、食品生产许可证和清真食品生产经营的相关证明。

2.企业的名称和商标不得含有穆斯林禁忌的内容。

3、企业负责人或主要管理人员应是穆斯林。

4.采购、储存和主要生产人员应为穆斯林。

5.清真食品的原料不得含有穆斯林禁忌的成分。

6、清真食品的包装、标识、运输和储存要求。

7.测量设备，包括其原材料和制造技术，应符合穆斯林规范和专用。

8.包装的原材料应符合穆斯林法规。包装的文字、形状、图案不得含有违反穆斯林法规或者伤害穆斯林感情的内容；也禁止使用伊斯兰经文和表达方式。包装的显著位置应当印有清真标识和清真食品生产经营许可证编号、清真食品国际认证标识和编号。

9.清真食品的运输和储存应当符合清真标准程序。