盐城螃蟹产自哪里?
盐城螃蟹产于大纵湖。
面积30多平方公里的大纵湖是江苏中部何丽霞地区最大最深的湖泊,也是盐城数百万人的饮用水源。湖水清澈甘甜,水生植物丰富,野生鸟类众多,水产品丰富。
大纵湖出产的大闸蟹体型巨大,壳青肚白。到了秋天,雄性的脂肪洁白如玉,雌性的脂肪如金,四肢肥美,肉质细嫩,唇齿留香,成为美食家们追捧的美味佳肴。
产品特点:
大纵湖的大闸蟹产自大纵湖和杜妍地区条件相似的水域。由于螃蟹不沾泥,所以俗称清水蟹。青背白肚,金爪黄毛,爪有力,肉味鲜美,营养丰富。大纵湖大闸蟹每100g可食部分含蛋白质14g,是一种口感和营养价值兼备的秋季食用佳品。
参考以上内容?百度百科-大纵湖大闸蟹