想开一家休闲食品店，加盟，自己做，各有什么优势，自己开店需要什么手续。谢谢你

休闲食品店在当前和未来几年会有很大发展，品牌化和品质化是这次产业升级的关键。

中国的小吃种类丰富，有自己的地域特色。将地方特色小吃品牌化，将全国市场本土化的休闲食品品牌将在未来的竞争中胜出。

1.加盟的利弊:投资风险相对较低，可以依靠品牌优势、成熟的供货渠道、成熟的管理经验。只要没有大的经营问题，你会稳赚不亏，但缺点是你会给别人做嫁衣。加盟店成长起来后，一般会作为直销来买。

2.自身优缺点:业务弹性高，话语权强，品类选择和货品配送更符合当地消费习惯，但缺点是前期投入大，风险相对较高，市场培育期长。

3.选择建议:如果行业经验丰富，风险承担能力强，建议走独立经营模式(赚钱多)；如果行业经验欠缺，风险承担能力有限，建议采取休闲食品加盟模式(选择合作品牌和门店位置，稳定盈利，就像肯德基一样)。如果你是个聪明人，我建议你现在就加入体验式学习频道，自己学着做。

4.国内休闲食品加盟连锁品牌:上海喜果儿、武汉非常食客、长沙演金店、北京好妈咪、广州自由、南京Alex等。

5.自己开店需要的手续:商标申请，营业执照，食品卫生许可证(很麻烦)...其他的是选址，采购和运输，以及商业策略。

本人从事休闲食品零售行业，对行业有一定了解。希望回答对你有帮助。