冰淇淋商业计划

明年我就要走出象牙塔了。由于经济危机的影响，我对餐饮业感兴趣。毕业后打算开一家蛋糕店。蛋糕店发展前景很大。现在人们生活好了，消费水平高了，对生活品质的追求也高了。综合蛋糕店已经成为城市消费的一大趋势。

二、蛋糕店概述

1.我们餐厅属于餐饮服务行业，取名“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。

2.我们的商店将在社区贸易街开业。初期是中档蛋糕店，以后准备逐步发展成像安德里森、朝阳坊等蛋糕连锁店。

3.我们店需要9.5万的风险投资。

三、经营目标

由于地处商贸街的地理位置，顾客相对丰富，但竞争对手也不少。特别是我们店刚刚开业，要想打开市场，必须在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。近期目标是在商贸街站稳脚跟，1年收回资金。远期目标是逐步发展成为具有较强经济实力和一定市场份额的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，成为蛋糕市场的知名品牌。

第四，市场分析

1.客源:我们的目标客户是:去商贸街购物娱乐的一般消费者，占50%左右；学校周围的学生、商店员工、社区居民，约占50%。游客数量充足，消费水平较低。

2.竞争对手:根据调查结果，国内品牌蛋糕店比较多，仅福州就有多家连锁蛋糕店，如安德森、朝阳坊、红叶、安琪儿等。所以竞争很大。

动词 （verb的缩写）商业计划

1.先去周围几家蛋糕店“打探信息”，了解不同种类、大小蛋糕的成本和价格。了解各类蛋糕店的经营理念和“招数”。

2.开金上调后，我们开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖。店里人少的时候，你要溜过去和店里的师傅商量。还是聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，要慎重考虑。

据了解，有一组消费率是这样发现的:“顾客从来没有最便宜的价格。”你今天可以降几块钱，明天可能会有竞争对手以更低的价格和你抢订单。“由此，我体会到了产品市场的某种竞争策略:“降价促销不是长久的经营策略。只有用最好的材料做出最优质的蛋糕，才能吸引顾客，留住顾客。"

4.蛋糕店主要面向大众，所以价格不会太高，属于中低价位。

5.有些广告传单可以以优惠券的形式印刷发放，达到广告的效果。

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区，设置很多造型独特的椅子。顾客可以买一些零食，坐在蛋糕店里慢慢品尝，进一步强化了蛋糕店的休闲功能。7.经过多方调查，由于竞争等方面的需要，很多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的休闲食品，以此来形成新的利润增长点。在经营的品种上，很多店主都有一些创新的举措:比如在炎热的夏天，冰粥和刨冰，以及目前很受欢迎的奶茶和果汁饮料，都很受顾客欢迎。

8.建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高，比如八五折。这样一方面可以给消费者一种尊重感，另一方面也方便服务员称呼消费者。尤其是如果消费者和别人在一起，服务员可以在公共场合称呼他(她)先生或者小姐*，他们会觉得很受尊重。

9.桌上放一些宣传资料和杂志，有关于蛋糕和饮料的知识和故事。一方面可以提升品味，烘托气氛，增加消费者对品牌的好感。

10.无论从店面装修，店员形象，还是蛋糕制作，都要给顾客一种健康卫生的感觉。蛋糕店必须严格执行国家食品卫生法，这是其立足之本。

11.食品行业有特殊的岗位技能要求:从业人员必须持有“健康证”。

不及物动词财务估算

启动资产:9.5万元左右。

设备投资:1。租金5000元。2.门面装修20xx元左右(包括店面装修和灯箱)。3.货架和销售平台的投资约为1.5万元。4.员工(2个员工)同样的衣服需要500元。5.机器设备最大投入:8万元(含做蛋糕全套用具)。第一次采购:面粉、奶油等原料，6000元左右。

月销售额(偶数):21000元。据专家评估，这样的小蛋糕店，运营步入正轨后，月销售额可达21，000元。

月支出:14033元。租金:最好的位置在人口密集的居民区，社区商贸街，靠近孩子的地段(如幼儿园或游乐场周边)，5000元左右。

商品成本:30%左右，5000元左右。员工工资:10平米的小店，需要1蛋糕师傅，1服务员，工资20xx元。

水电等杂费:700元内设备折旧费:5年计算，月利润1.333元:约6967元。按此估算，一年左右即可收回投资。

七。风险和制约因素分析:

由于蛋糕店不是街道或社区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以不得不花费更多的财力物力和“招数”来吸引顾客。

《冰淇淋商业计划书》范文2以我的名字叫圣金顺开始，因为主角恩泽和正贤是圣金顺在生活中的原型。但现实中恩泽并不是糕点师傅，而是一家果冻店的老板，也是一位单身母亲。一个偶然的机会，我遇到了Sine，一个英俊富有的海外归国企业主。两个生活状态不同的人互相吸引。其间，由于父母、朋友甚至全家的反对，辛尼放弃了生意，恩泽也下定决心冲破阻挠。两个爱心人士一起经营了这家名为“6月14”的果冻店。

因为14年6月是两个人的纪念日。那一天不仅是白日的生日，也是恩泽的生日。Sine送给恩泽一颗自己做的“白色糖果”作为礼物。只是这不是普通意义上的糖果，而是晶莹细腻的玫瑰果冻。果冻般的爱情，温暖，甜蜜，永恒。Xx冰淇淋公司

“爱，就像你从未被伤害过一样。跳舞吧，就像没有人观看一样。唱歌吧，就像没有人在听一样。工作吧，就像你不需要钱一样。活得就像今天是末日一样……”

如果你有幸去韩国旅游，在济州岛的某个地方，说不定能遇到“6月14日的果冻屋”。

“6月14号果冻屋”因为故事感人，口味纯正，已经被千禧食品集团收购，更名为“xx韩式神奇果冻”。Xx果冻也全面升级，所有和果冻有关的好吃的，比如冷冻冰淇淋，果冻奶茶，果冻月饼等等，都被收入囊中。

短短几年间，xx韩国魔性果冻已经遍布韩国各大城市，无数人在台北和香港为xx疯狂。Xx不再是果冻，而是时尚、精致、纯爱的代名词。

浪漫已经融入了基因，美味的爱情！

201，“xx韩国神奇果冻”即将启程中国！

你准备好了吗？为爱而战！

在北京xx国际餐饮管理中心专业团队的服务下，首创的xx果冻冰淇淋非常受欢迎，在市场上极受欢迎！总部的实力大大降低了投资人的创业风险。让你减少摸索时间，减少摸索时间的经济损失，创造更大的利润。

北京xx国际餐饮管理中心的产品以其美妙的口感、精致的造型、鲜艳的色彩、无敌的美味成为现代年轻人不可替代的佳肴。对他们来说，果冻和冰淇淋不仅仅是一种食物，更是一种文化，一种时尚，一种轻松乐观的生活态度，一种新潮的休闲方式。

白色情人节的奢华礼物，浪漫美味的DNA——xx

韩国人天生擅长捕捉和创造浪漫。当全世界的恋人在2月14庆祝情人节，中国的恋人在7月7日庆祝情人节的时候，他们有1年和12个情人节！6月65438+10月14日历节，4月14樱花节，6月14情侣音乐节，6月18+04饮酒节，6月11饮酒节。

Xx不仅仅是果冻，而是一个故事，一个温暖感人的爱的宣言。

Xx冰淇淋创业扶持:

1，品牌形象支持

总部提供统一商标、统一标准、统一形象、统一店面形象和企业VI视觉系统。

2、整店输出支持

创业总部为创业店铺提供免费的店铺专柜平面形象设计(plan电路图；效果图等。)，并监督制作和安装。在专柜正式开业前，总部会有专业人员指导创业者展示店铺专柜的商品。

，免费培训支持

为创业者提供免费培训，包括门店管理和技术量化标准培训。

4.物流配送支持

总部拥有高效的物流运营体系，与国内各大物流公司长期合作，可以为创业者提供高效的物流支持。

5.媒体广告支持

总部也非常重视媒体推广，也和各大媒体平台保持良性合作。创业xx冰淇淋可享受总部媒体推广支持，提高门店曝光率。Xx冰淇淋公司

6.市场运营支持

为创业者提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册，强大的业务集锦将为您的业务安全保驾护航。

7.跟踪服务支持

后续业务咨询和指导，派管理人员和有经验的专业人员驻店帮助创业。

8.选址和装修支持

协助选址，实施装修。引入企业VI，抓住做生意的关键。根据情况，资深设计师提供装修设计图，回家就可以直接施工。

9.区域保护支持

限制创业店在某个区域的发展，保证创业店可以垄断一个市场，给创业者足够的发展空间。

Xx冰淇淋业务流程:

1，早了解

在开始做xx冰淇淋之前，确保自己有详细的了解，包括品牌信息，创业政策等。可以网上查相关资料，打电话咨询或者直接去总部考察。

2、实地考察了解

在创业之前，你需要对品牌有足够的了解，所以创业者要去商业总部实地考察。

3.申请创业

一旦确定了创业意向，就需要尽快向总部提出创业申请，填写创业申请表。

4.签合同

签订正式合作合同，按约定时间履行条款。

5.存储位置

创业者提供店铺地址，总部评估总部地址，考察所在区域市场。

6.商店装饰

公司使用统一的店面形象，包括统一的店面风格。创业者店面成立后总部会提供装修的设计图纸。

7.总部培训

开业前要经过一套店铺营销管理培训，保证创业店后期更好的运营。

8.开业准备

创业者要提前规划开业活动，准备开业流程，宣传开业优惠，为开业造势。

9.隆重开幕

正式开业时，总部会安排不同人员到店指导支持，确保生意成功。

Xx冰淇淋创意条

1，xx冰淇淋创业者有决心，有良好的商业信誉；

2.在当地有良好的人际关系；

xx冰淇淋叫什么？它具有企业家精神；

4.有强烈成功欲望，努力工作，为团队做贡献的人；

Xx冰淇淋创业者有管理能力；

6.具备财务管理能力；

7.xx冰淇淋创业者愿意全心全意投入其中；

8.愿意接受全面的培训计划，熟悉各方面的操作；

9.xx冰淇淋创业者提供的信息必须真实有效。