仁寿有什么特产？

1，干巴牛肉\x0d\创建于清朝乾隆年间。创始人石夫妇是江南人，以生产干巴牛肉为生。传说有一天，乾隆皇帝微服私访来到江南一家店铺。突然，电闪雷鸣，大雨滂沱。乾隆夫妇在店里午睡时，在桌上烤了牛肉干陪伴。他们一听，食欲大增，麻辣爽口，回味甘甜。吃完后，他们精神焕发，心情愉快。雨过天晴，我踱出，叹道:“雷雨使我赶不到店，石人捧出牛肉干，吃出一方寸瑶池的滋味。我不愿意去江南过一个春天，所以有一天我会再来店里，一斤黄金换一斤。”乾隆回宫后，翁进京，赐名干巴牛肉。清末民初，史后裔流亡王家场(今汪洋镇)，生下女儿嫁给清河老板张，世代相传。\x0d\特点:外形形似纸条，味美香辣爽口，南北风味，老少皆宜。曾获四川省政府主办的95工业博览会金奖，97全国双新会金奖，乐山市、眉山市人民喜欢的商品称号。产品主要销往成都、重庆等国内市场。\x0d\ x0d \ 2。“张记”牌烧饼“x0d”创建于清朝，作为贡品使用。20世纪20年代后期，罗的后人继承了他们祖传的特殊技艺，加以改进和创新，被誉为“烧饼之王”。65438年至0937年，县衙将蟹黄、烧饼作为“县民特产”，勒令其如期赴川料展，从而在巴蜀一战成名。解放后，烧饼作坊被纳入公私合营，变成了当地的国营糖果厂。在政府的关心和支持下，技术、质量、装修更加精致。20世纪60年代，他第一次参加广交会，受到好评。上世纪80年代，被授予“四川省优质产品”称号。90年代，随着改革的发展和深入，国有糖果厂解体，烧饼生产回归家庭作坊。目前，以“张五”牌、“张记”牌为代表的10多个品种的烧饼，在工艺、配方、品种、质量、装饰等方面，在继承祖传特殊技艺的基础上，根据现代科学原理研制而成。它们的特点是其味新、精细、陈酿残渣软、润肺养身、老有所养。其中“彰武”牌桃仁、桃仁黑、三黑芝麻饼荣获92乐山国家新技术新产品金奖，四川省政府主办的中国新技术新产品博览会，96国际食品及加工技术博览会，成都、嘉州喜爱商品称号。“张记”牌烧饼荣获眉山市驰名商标和乐山市、眉山市喜爱商品称号，被评为县政府信得过产品、文明经营户。\x0d\品味仁寿，品味生活-仁寿美食集锦2009-09-10 23:04:06来源:网络文字大小:编辑:jrrs110仁寿的美景让人流连忘返，相信仁寿的美食也能让你赞不绝口。\x0d\\x0d\(仁寿县美食街)\ x0d \ x0d \干巴牛肉\ x0d \ x0d \创办于清朝乾隆年间。创始人石夫妇是江南人，以生产干巴牛肉为生。传说有一天，乾隆皇帝微服私访来到江南一家店铺。突然，电闪雷鸣，大雨滂沱。乾隆夫妇在店里午睡时，在桌上烤了牛肉干陪伴。他们一听，食欲大增，麻辣爽口，回味甘甜。吃完后，他们精神焕发，心情愉快。雨过天晴，我踱出，叹道:“雷雨使我赶不到店，石人捧出牛肉干，吃出一方寸瑶池的滋味。我不愿意去江南过一个春天，所以有一天我会再来店里，一斤黄金换一斤。”乾隆回宫后，翁进京，赐名干巴牛肉。清末民初，史后裔流亡王家场(今汪洋镇)，生下女儿嫁给清河老板张，世代相传。\x0d\\x0d\干巴牛肉特点:形似纸和条，入味麻辣爽口，南北风味，老少皆宜。曾获四川省政府主办的95工业博览会金奖，97全国双新会金奖，乐山市、眉山市人民喜欢的商品称号。产品主要销往成都、重庆等国内市场。\x0d\\x0d\烧饼\x0d\(仁寿烧饼)\x0d\\x0d\创建于清朝，作为贡品使用。20世纪20年代后期，罗的后人继承了他们祖传的特殊技艺，加以改进和创新，被誉为“烧饼之王”。65438年至0937年，县衙将蟹黄、烧饼作为“县民特产”，勒令其如期赴川料展，从而在巴蜀一战成名。解放后，烧饼作坊被纳入公私合营，变成了当地的国营糖果厂。在政府的关心和支持下，技术、质量、装修更加精致。20世纪60年代，他第一次参加广交会，受到好评。上世纪80年代，被授予“四川省优质产品”称号。90年代，随着改革的发展和深入，国有糖果厂解体，烧饼生产回归家庭作坊。目前，以“张五”牌、“张记”牌为代表的10多个品种的烧饼，在工艺、配方、品种、质量、装饰等方面，在继承祖传特殊技艺的基础上，根据现代科学原理研制而成。它们的特点是其味新、精细、陈酿残渣软、润肺养身、老有所养。其中“彰武”牌桃仁、桃仁黑、三黑芝麻饼荣获92乐山国家新技术新产品金奖，四川省政府主办的中国新技术新产品博览会，96国际食品及加工技术博览会，成都、嘉州喜爱商品称号。“张记”牌烧饼荣获眉山市驰名商标和乐山市、眉山市喜爱商品称号，被评为县政府信得过产品、文明经营户。\x0d\3。腐饼\x0d\起源于清末，主要是用粗面粉和少量红糖烤制而成的一种薄而脆的腐饼，俗称腐饼。这种饼色泽金黄，味道香甜，逐渐从民间的煎包、烧饼中脱颖而出，深受当地人的喜爱。解放后，汪洋供销社糖果厂流传了合作烂饼的绝活，以小麦粉为原料，红糖，再用撬锅手工烤制而成。它的味道和风味是独特的。上世纪80年代末，汪洋烂饼被王树江的兄弟姐妹继承发展。它们是在古代手工撬的基础上，用优质小麦粉、优质红糖、橙红、香精等通过现代电脑烤箱烤制而成。在原有特色、香、味的基础上，突出造型的打造。这个饼吃起来很好吃，嘴里有渣，酥脆爽口。\x0d\4。北斗“甘泉”粉丝\x0d\创立于新邵毅，甘泉乡双福村人。年轻时，他学会了一门制作扇子的技艺，解放前，他的产品销往成都、雅安、嘉州等地。现流传于第三代，经过近百年的传承发展，北斗“甘泉”粉丝的特点是线条独特，如均匀、细如丝线、细腻柔韧、晶莹剔透、不断烹煮、清香爽口、色味俱佳；可拌、炒、炖汤味道更鲜；产品从原料到成型，不含任何添加剂和防腐剂，是馈赠亲友的理想食品。\x0d“甘泉”粉丝荣获仁寿县“大众产品”称号，畅销省内外。\x0d\5。黑龙潭的全鱼宴，创作于上世纪80年代中期。杨泽如，当时成立的黑龙潭第一家旅游开发公司餐饮部，为集体厨师打造。以黑龙潭水库纯天然鲢鱼为基础，通过拌、炒、烤、炖、炸、蒸，可烹制出数十种不同口味的全鱼席，尤其是鲢鱼制成的鱼豆腐脑、鱼丸、鱼头汤，鲜嫩滑甜，在省内外享有盛誉。\x0d\黑龙潭鱼垫发展至今已有20年，不仅能做出上百种不同风味的鱼垫，还能做出鲢鱼鱼头火锅，在成都及周边其他市场颇受欢迎。