苏琪南通脆皮正宗吗？

“苏琪”开发生产的酥饼实际上是中国历史文化中的传统工艺。酥饼始创于清朝光绪年间，以传统工艺制作，手工压制，属于江苏海安著名特产之一。“苏琪”发扬光大了这一品类，有意识地延伸产品线，向烘焙产品品类靠拢，在中国休闲食品行业市场占据了一定的知名地位。