兰州拉面菜单有哪些？

兰州拉面的菜单有素菜炒菜、酸辣白菜、羊肉串、孜然羊肉、土豆牛肉、洋葱炒肉、白菜炒肉、洋葱炒羊肉、茄子炒肉、烤羊腿、烤羊排等等。当然，不同的面馆有不同的菜。拉面最好吃的菜是咸蛋、细牛筋肉、炖肉、肉丸、炖豆腐等等。简而言之，他们非常富有。

兰州牛肉面，需要放辣椒油、油辣籽、白萝卜片、蒜苗、香菜等配料，再加上一点牛肉丁。这些也是一碗传统的兰州牛肉面，食材需要放在碗里。以一碗面闻名天下，以烂肉鲜汤细面闻名海内外，青海人以兰州拉面为商标将兰州牛肉面传遍全国，赢得了国内外食客的赞誉和荣誉。

兰州拉面的主要影响

如今，无论大小，兰州的每一条大街小巷，都至少有一两家牛肉面馆。兰州，黄河之畔的古城，大街小巷，总会有牛肉面的清香。兰州人三天不来一大碗牛，心里七上八下的。钢杯不是味道。听起来有点夸张。牛肉面确实已经成为兰州人生活中不可或缺的一部分。

兰州街头牛肉面馆随处可见，集面、汤、肉、味、色于一体，为食客带来快捷、方便、实惠的晚餐，赢得了全国范围的知名度和美誉度。兰州拉面曾被国家有关部门确定为中式快餐三大推广品种之一。

其实很多人不知道兰州，但是知道或者吃过正宗的兰州牛肉面。牛肉拉面经过数百年的锤炼，在国外华人社区随处可见。