中国质量最好的菜刀

张小泉品牌在1628中成名。是中华老字号，也是刀剪行业唯一的中国驰名商标。2002年通过了ISO9001质量管理体系认证，同年还获得了原产地注册保护。

产品包括家用剪刀系列、工农业园艺剪刀系列、服装剪刀系列、美容美发剪刀系列、旅游礼品剪刀系列、小刀系列等***100个品种，400多个规格。中国国内市场覆盖率和份额一直位居同行第一，产品还远销东南亚、欧美。张小泉品牌产品以其卓越的品质和真诚的服务得到了中国消费者的广泛认可。

菜刀的保养方法

1.刀用完后，用清洁布擦干净并擦干或涂少许油，防止刀片氧化生锈，使其变钝变锋利。

2.长期不用的刀要涂上一层油，用报纸或牛皮纸包好，以免生锈。

3.如果刀生锈了，可以用淘米水浸泡，然后擦拭去锈；也可以用萝卜片、薯片、洋葱片反复在生锈的地方摩擦除锈。

4.如果刀上有鱼腥味或羊腥味，可以用姜片、葱片或大蒜擦拭，去除鱼腥味。

5、避免用菜刀砍骨头等硬物，并应准备专用砍刀。

以上内容参考:百度百科-张小泉