散装食品标签有什么要求？

散装食品的标签应当真实，并标明食品名称、配料、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式等内容。

散装食品经营者必须在货架或者容器外放置、张贴散装食品标签，标签必须真实标明食品名称、成分、生产日期、保质期、生产企业、地址、联系方式等内容；重新包装的散装食品必须标明重新包装的日期和重新包装后的保质期；散装酒必须标明酒精含量。

散装食品的选择:

1.小心使用塑料袋。

目前，市场、街边小店、大排档等各种风味小吃吸引了很多消费者。一些经营者在销售这些食品时，大多用塑料袋装在碗上，看似卫生，实则存在一定的安全隐患。

根据国家规定，用于盛放直接进口食品的塑料袋原料必须符合食品级要求，并在产品最小销售单位上标注“QS”和“供食品使用”或“仅供食品使用”等字样。消费者在购买食品时要注意盛放食品的塑料袋是否符合标准。

2.食品级塑料袋不能装高温食物。

操作人员经常用食品袋盛装麻辣烫、热汤等高温食品，存在安全隐患。当食物达到一定温度时，塑料袋中的化学成分可能会渗出，从而污染食物，对人体造成伤害。即使用食品级塑料袋包装，长期食用也很可能存在安全隐患。

3.尽量少用一次性吸管和颜色鲜艳的塑料杯，尽量不要用塑料杯和吸管喝热饮。

一次性塑料碗、纸杯、塑料吸管，荧光物质、脱色实验容易不合格。荧光物质不易被分解和消除，在体内积累会影响细胞的正常发育和生长，严重的会引起细胞变异。合成色素颜色鲜艳，着色力强，但有些合成色素有毒，会导致腹泻。

甚至可能导致生育能力下降、致畸等。有些色素在人体内也可能转化为致癌物质。

以上内容参考人民网-广西标准散装食品标识。