雷波县名优特产

四川山鹧鸪在原产地也被称为脱脱鸡或竹笋鸡。雄鸟体长29-32厘米，体重350-470克。额头是白色的，头顶是栗褐色的。眉线和脸颊是黑色的，耳羽是栗色的。上半身以深绿色为主，有宽阔的黑色横斑和不规则的细纹。喉部为白色，上喉部有黑色纵向条纹。胸部上部和两侧呈灰色，夹杂栗色斑点。胸前的栗色斑点连成一条硕大的栗色胸带。下胸部和腹部是白色的。尾羽茶呈绿色，有4-5个黑色横斑。

雷博脐橙

1995 10在北京举行的第二届全国农博会上，雷波县农业局评选出的脐橙鲜果“纽荷尔”和“黔文林娜”双双荣获金奖，“金橙”荣获银奖。雷博脐橙“特大整齐，外形美观，皮薄无籽，肉脆嫩，汁多，糖高，味浓。”雷博脐橙先后获得“中国优质脐橙第一县”、“国家地理标志认证”、“四川名牌产品”、“农产品气候质量认证与溯源”等称号。

溪黄草

莼菜，一种罕见的水生草本植物，只能在完全无污染的环境中生长。仅见于杭州西湖和雷波马湖。马湖莼菜野生于四川雷波马湖。它质地柔软，颜色碧绿。吃起来鲜美滑嫩，滑而不腻，风味独特。是一种高档绿色食品。莼菜富含胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。是《黄帝内经》中的药食同源佳品，具有清热利湿、消肿解毒的功效。马湖，海拔1200m以上，群山环绕，郁郁葱葱，湖水清澈透明，纯净甘甜，气候宜人，生态环境极佳，无污染的方形花园。是中国著名的天然莼菜基地。

黄郎贡茶

主要产于气候温和、雨量充沛、终年多雾的西宁、黄琅地区。香味鲜美，回味悠长，减肥爽口，老少皆宜，口感好，耐冲泡，口感清新爽口。其汤色黄绿，清澈明亮，含有茶多酚、儿茶素、咖啡因、维生素、黄酮类、皂甙、氨基酸、无机盐和硒、锌等稀有微量元素。

早在明清时期，黄郎绿茶就因其“整芽美、嫩绿、嫩香、鲜爽、醇香”而成为宫廷贡品，被誉为“贡茶”。黄郎(1983、1992)生产的毛尖茶在四川茶叶鉴定会上被评为优质名茶。

白魔芋

雷博是国内外著名的白魔芋产地，与金阳、永善、平山三县并称“金河芋角”。加工后的白魔芋精粉含葡甘聚糖60%，粗蛋白2-4%，灰分3-5%，水15-18%，淀粉和纤维素12-15%。该产品结构致密，色泽洁白细腻，耐储存。白魔芋含有一种特殊的成分——葡甘聚糖KGM，这是许多植物所没有的，并且富含氨基酸、矿物质、蛋白质和维生素。具有降血脂、降血糖、降血压、促进胃肠蠕动、有利于体内有毒物质的排出等作用。被形象地誉为胃肠道的清道夫，血液的试剂。欧美人称之为美食之王，日本人称之为神奇食物。除了作为蔬菜广泛使用外，还广泛应用于心血管系统。同时，白魔芋粘性强，膨胀系数高，广泛应用于纺织、化工、建材、石油钻井等领域。2009年，全县种植面积达到2万亩，产量1万吨，产值4000万元。

芭蕉玉竹

雷博在20世纪六七十年代开始用香蕉芋头(又名香蕉莲藕)喂猪，90年代后迅速发展。香蕉芋头作为饲料的猪肉具有色泽一致、肉质红润、鲜嫩可口、渣香可口的特点。据检测，香蕉芋头猪肉所含能量为218大卡，蛋白质为17.7克以上，碳水化合物为24.7克，并含有丰富的钙、铁、锌、硒、钠、钾等微量元素。无砷、铅、铬等有毒有害物质，无兽药、农药残留，风味独特，深受消费者青睐。全县有4个香蕉芋猪科技示范园。2009年，香蕉芋头猪2.5万头，产值4000万元。《雷博香蕉香芋猪养殖技术规程》已成为凉山州地方农业标准，雷博香蕉香芋猪的地理标志保护和商标注册申请正在进行中。

小梁山鸡

雷博县所有乡镇都有水产养殖，主要集中在山岭岗、西宁、金城、马井子等乡镇。雷博小凉山鸡是在野外放牧饲养的。选择本地鸡为基础，采用围栏栖息和山地放养相结合的方式。以自由采食昆虫、嫩草和各种种子为主，辅以人工补充饲料，使鸡在空气清新、水质优良、饲草充足的环境中生长，从而生产出绿色、天然、优质的散养鸡及其蛋制品。小梁山鸡因其肉质鲜美、口感良好、绿色安全而深受消费者喜爱。目前小凉山鸡平均价格在每公斤30元左右。雷博的“小梁山鸡”已经在国家工商行政管理局注册了商标。