使用“潼关肉夹馍”作为餐厅举动是否构成侵权？

165438+10月26日下午，潼关肉夹馍协会向全国潼关肉夹馍经营者公开发布致歉信，信中写道:“此前，我潼关肉夹馍协会维权潼关肉夹馍商标，给广大中国肉夹馍经营者带来严重困扰和困扰。经过全国众多媒体朋友、专家学者的批评、指正和帮助，我们认识到了自己的错误，即丧失了协会的宗旨‘不忘您的首创精神，全心全意为潼关肉夹馍经营者服务’，我们深感愧疚。在此，我们真诚地向大家道歉！”

从165438+10月21开始，河南、广东等城市带有“潼关肉夹馍”字样的小吃店被指商标侵权。商家说，是陕西一个叫“潼关中国包子协会”的组织找他们维权，要求赔偿。