对如何充分发挥工商职能，做好食品安全监管工作的意见和建议

一是充分发挥12315中心的作用，让工商食品监管贴近民生，加大对不安全食品的检测和查处力度。

二是成立专职食品部。从制度和责任上，把食品监管工作单独列出来，提到更高的层次。

三是加强部门联动，形成合力。加强与质监、卫生、农业、食品药品等部门的联系，制定联动机制，开展联合检查，形成监管合力。

四是加强食品安全宣传。深入社区，利用315等载体，通过媒体、讲座、发放宣传资料等方式宣传正确的食品消费观，将食品安全监管与社区街道工作相结合。

第五，加强网络和媒体舆情监测。收集食品安全风险信息，及时回应网络和媒体报道的食品安全风险和食品安全事件。

第六，加强食品安全监管。加强对食品经营企业的监管，通过巡查、抽查和推行索证索票制度，确保食品安全。

第七，强化食品经营企业的主体责任。提高经营者的意识，树立经营者是食品安全第一责任人的意识。督促企业从主观上提高食品安全意识，规范食品管理。