如何购买武昌鱼

2.想买袋装和盒装武昌鱼，最好在正规超市和专卖店购买，认准商标，避免买到假冒伪劣产品。而且包装袋打开后，最好当天食用。

3.新鲜武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明有弹性。鳃丝清晰鲜红，粘液透明。鱼鳞有光泽，与鱼紧密贴合，不易脱落。肌肉结实而有弹性。