罗克斯博格芥末虾。

食材:一斤多的岩虾、芥末(喜欢的话炒出来不会呛人)、两勺酱油、半勺耗油、适量油(原来配方用的是香油，我用的是平常的花生油)、少许糖、2勺蒜末(喜欢的话味道会很好吃)、适量葱香菜、清水。

步骤

1.切虾头。如果你想品尝它，你可以打开后面。

2.芥末+两勺酱油+半勺耗油+适量油+白糖+蒜末，加少许水搅拌均匀。

3.取锅，加少许油，油热时放入虾仁，加少许盐，大火煎虾壳。

4.倒入酱汁，大火翻炒，让虾收汁。

5.加入洋葱或香菜翻炒。不吃的话，前一步就结束了。

真的超级好吃。虾壳炸透了，所以又脆又香。汁里面全是虾，吃起来特别好吃。建议从技术上把虾的背部打开，这样更鲜美可口。