吴川莜麦哪里有特产？

内蒙古自治区武川县位于阴山山脉大青山北部。黑黄沙、雨水集中、日照时间长，是莜麦生长的最佳条件。吴川莜麦无病虫害，不用化肥。它们是纯绿色食品。武川莜麦的蛋白质含量高于其他作物，氨基酸比例均衡，特别是赖氨酸含量高，占总蛋白质的37%，明显高于小麦和玉米。脂肪中亚油酸含量占不饱和脂肪酸总量的38.5%-45.3%，约为花生油的两倍。莜麦中的亚油酸和脂肪酸对动脉粥样硬化引起的各种疾病有一定的防治作用。因此，常吃燕麦粉对降血脂、防治动脉硬化及其引起的心脏病有很好的作用；莜麦中的钙、磷、铁、核黄素等营养成分是谷类作物中最高的。