啤酒商标马尿
这些都是古代文人留下的关于饮酒的名句。可见，白酒一直贯穿于中华民族的悠久历史之中，在中国人的生活中起着至关重要的作用。但白酒的名称在不同的时间和地点可能会有不同的叫法，如烧酒、白干、白干、刀烧、高粱酒等。新中国成立后，统一用“白酒”代替各种称谓。
但是随着年龄的增长，我们身边能喝白酒的人越来越少了。现在上班了，除非是应酬，否则都得喝白酒。没有以前那种豪气了。不管是心情好还是心情不好，说到喝酒:啤酒还是红酒，没有人想过喝白酒。
喝了，身体真的受不了！普通白酒真的无味！度数太高，味道太辣，喝醉后第二天就头疼！
人们观念和态度的改变。人们喝酒追求的不再是快乐，而是健康，所以喝红酒的人大大增加了。白酒企业走错了路，赶上了围城。国外的产品不拥挤不安全，但毕竟白酒深厚的群众基础，如何定位，如何让年轻人接受白酒，成了无法回避的新问题。
为什么白酒不好喝？
与同属蒸馏酒的威士忌、伏特加、杜松子酒相比，白酒以味道浓郁著称。但包括汾酒在内的中高档白酒，与无味的伏特加相比，所含的醛类、杂醇等杂质要比前者高出几十到上百倍，这也是饮酒者感觉辛辣、亢奋的主要原因。
相对于葡萄酒、啤酒、威士忌，中国的工业水平生产不出好的食用酒精，导致白酒缺乏口感和时尚感。而且把人灌醉这种独特的嗜好，其实是必须的酒场实践，这是中国白酒面临的尴尬局面。
但是，没有人会明确告诉消费者，我的酒是酒精勾兑的！所以人们总是换一种说法，比如短期发酵和长期发酵的概念，很多人都不理解。一般来说，要拿出一款好酒，必须使用n年以上的发酵池，粮食入池后至少要发酵两个月甚至半年。这种酒会是好酒。也就是发酵了很久。
80后、90后，从小就接触了大量各种饮料。白酒在这群人的饮料观念中只占一小部分。
来自年轻人自己，
在这一代年轻人的成长环境中，酒后滋事对社会的负面作用太大，酒后驾车导致车祸，疯狂饮酒导致家人邻里矛盾。所以，无论是家庭教育，学校教育，甚至是社会舆论，都在警示:禁止饮酒！
创业期年轻人压力大，要买房买车结婚，一定程度上控制了消费水平的提高。
越来越多的年轻人选择不喝白酒。如果白酒不改，恐怕一代代人改完之后，白酒危机会越来越严重。