牛栏坑肉桂属于什么茶？

牛栏坑肉桂其实是一种标杆茶，品种上属于武夷岩茶。它是一种以食用鲜茶为原料，经二次烘焙而成。顾名思义，牛栏坑肉桂主要产于武夷山牛栏坑，这里是东西走向的山谷，日照时间短，为茶叶的生长提供了良好的环境。

牛栏坑肉桂其实是一种标杆茶，品种上属于武夷岩茶。它是一种以食用鲜茶为原料，经二次烘焙而成。

顾名思义，牛栏坑肉桂主要产于武夷山牛栏坑，这里是东西走向的山谷，日照时间短，为茶叶的生长提供了良好的环境。

牛栏坑肉桂的功效与作用

1，健胃消食:牛栏坑肉桂中的肉桂油含量非常丰富，能刺激嗅觉，促进人体胃肠吸收，排出体内多余的垃圾，从而达到健胃助消化的作用。

2、抗衰老:牛栏坑肉桂富含茶多酚、茶碱等物质，具有明显的抗氧化作用，能有效清除体内自由基，达到延缓衰老的效果。

牛栏坑桂花茶怎么喝？

总的来说，牛栏坑肉桂的制作方法和其他桂花茶一样，会经过采摘、杀青、杀青、揉捻、烘干，但制作工艺会更加考究。

牛栏坑的肉桂需要用100℃的开水冲泡，冲泡时间尽量控制在20-25秒左右，这样茶汤才香甜可口。