单香和复合香
北派，地理上以北京、Xi安为代表，香型上以宫廷香、医药香为代表。
南派，地域上以福建、广东为代表，宗教香火为代表。去钓鱼。出海前再见。
士为香，以南京、苏州、杭州为区域代表。也是三大中断最严重的一次！
今天才知道江南文人香是怎么回事！其实早在多少年前，我就听说过文人香火这个名字，但我真的不明白是什么意思。今天很明显。
为什么文人的香最碎？以苏东坡为例！他烧了东坡肉，还写了一首《猪肉颂》，很不专业。他怎么敢教学生玩香？顾名思义，文人的香就是文人的戏香。我不知道他是从哪里找的方子，怎么做的研究，怎么优雅有趣，但是上了台面就不好了！所以文人香火大张旗鼓的传下去不好。
插个咨询，2018 65438+10月1，沉香林业标准出台了！嗯，那是相当令人印象深刻的！
接下来其中一个话题——单边香，
单面香，一般分为木本、草本和藤本。
木质大致可分为松木、柏木(包括刺柏和闽楠)、檀香木和沉木。藤本-下降的真相。草药-芋头、艾草等。
关于单方调香的问题，老师举了个例子——普洱的7542。
这东西太神奇了！2001左右，刚入行。现在我不记得和哪个律师在一起了。我去看一个老人！那天老人很善良，也很开心。他拿了个脏茶壶，泡了普洱给我们喝，说了句7542之类的话。不知怎么的，老人给我讲了一首王坦的诗——秦人低头于世，白白送给马童。上天有没有眷顾过刘基，国王爱上了江东？他灭了函谷关，称之为西帝，那么洪门为什么要杀沛公呢？让娄敬说说三月咸阳的大火。
他花了一个小时从头到脚讲了这首诗的故事，我对当时的周秦汉有了一个清晰的概念！那天我喝茶喝得很开心。真的——都被笑声淹没了！现在的人喝茶就好像在处理军事一样。那就严重可笑了！去上坟祭祖没那么严重！但是我一直不知道7542是什么意思！今天老师讲了7542，茶叶75年，42是配方号。我一下子茶香兼备了！
再多说两句，我没尝过那个普洱。没有霉味，异香，不是花香也不是香水香，难以形容。茶也很顺口！别说普洱，就是顶级的铁观音和岩茶，我都没尝过这么滑的！
往坏里说，单方面调香的目的就是骗钱(但我不这么认为，“红星鸿星尔克”去哪儿都是一回事)。充其量可以大大提高香的品质，以极低的价格获得高度的享受，非常可取。
调香的三个原则是:找出不足，找出对策，提高效率。
老师用“红土”做例子。红土有极好的香味(闻所未闻)，杂质多，所以纯红土香，这就是郝。一般40%的红土会达到收藏级别！现在市面上能看到的大概在10%左右。
至于做香，老师说日本，台湾省，越南...反正都比中国好。药草香，印度，泰国，斯里兰卡等。，也比中国强。老师说从她个人的经历来看，斯里兰卡有个老太太是手工做的香(不用秤称)，质量非常好！类似于中国大厨挖盐，用大勺子炒菜！太神奇了！老师因为语言问题无法和老太太交流，多可惜啊！
香中的合法添加剂大致有五种——木炭、精油、精油提取的粉末、熟石灰、芒硝。前三个样品可以加到桌子上至今，熟石灰有争议。最后一项芒硝不能加，因为点燃后会产生亚硝酸盐，会致癌。
讲解精油，正常的精油会从下往上分层——黑膏、水、油、蜡。一般添加的精油是指黑糊。
非法添加剂有三种——工业合成香精、非法粘合剂、钾盐。因为香是要点的，不能想当然的认为可以吃。当然可以加燃烧。一般认为，剩余物质是水、二氧化碳等无毒物质，不能产生有毒物质。
艾草在中国是最常见最常用的。以艾草为例，据说制作熏香。艾草通过四个一般步骤制成熏香:清洗、晒干、研磨和打浆。不过经过清洗和晒干的步骤，现在已经做了两件事——提油和去绒。在提取油和天鹅绒之后，这些物质被磨碎并打成熏香。
接下来是复合香。如果按照好玩来分的话，全民diy时代已经到来，大家爱怎么玩就怎么玩。
但是形式上来说，这个复合香比较麻烦！
首先是香坊的问题。第一个，方。老师举了云南白药的例子。这药能让滇军大出风头！在外伤上擦一些，在内伤内出血上吃一些，然后继续操日本人！这种药可以止血，促进血液循环，太神奇了！但是云南白药的配方还没有完全公布。中国自古就有教弟子饿死的，所以很多记载的药方都是不完整的。我只需要屏住呼吸！
第二，材料无法确认。比如药方是沉香，栈，角。这个沉香，栈，角现在都是沉香了！在中国，不止一个中医，同时不止一种药，麻烦大了！
第三，没有办法。就像做饭一样，食材都是同时煮的吗？不，但是没有步骤。很难！
第四，没有样本。比如张择端的《清明上河图》，这是张先生唯一画过的画。如果你是另一个画家，也可以对比他的其他画。没有可比性！再比如《红楼梦》。后四十回是曹雪芹或高先生写的。这个也简单。前80次确定曹先生，然后选几个常用词，前40次，中间40次，后40次，做个统计(电脑搜索)。人的书写习惯很难改变和模仿。查查电脑搜索结果就知道了。但是这些文人香火的古方并没有比对样本，就是一定有像的！
复合香的规则。大致有四个方面——气味宜人、功能性、美观性和当代科技问题。
？它闻起来令人愉快。首先是弱。平平淡淡才是真！中国人自古清淡，不崇尚浓郁的风味。其次，古方中常见木、草、药。还是那句话，花费不多。用的花主要是梅花、桂花、茉莉，甚至味道很淡的荷花，但基本看不到玫瑰。玫瑰是蔷薇科植物，原产地是中国，但并不是因为外来物种。最后，马斯克。中国人用它浸泡后配酒使用。别被宫斗剧忽悠了，也不常见。
功能性这就涉及到中医的问题。下节课老师会讲中医的原理，补我们的不足。简单来说，如果味道很好，但是“阴阳”对身体有害，那是绝对不行的。
太美了。中国人喜欢虐，八股文考试，女人的小脚，不虐！气味、香味、烟雾、用法、器具.....走极端就好。
当代科技问题。我们以艾草为例。如果艾草中有40种物质，引起香味的主要物质有四种，那么提取后的四种芳香物质单独出来(或者只是这四种的组合)是否有害？剩下的36个有害吗？这些物质的香气温度是多少？会持续多久...都是问题！
有意思！有意思！不出意外，我一辈子都不能告诉你，也不知道！我有事，哈哈！