巴荒小镇的历史与人文

巴荒乡于1992由原江店区的巴荒乡和小店乡合并而成。乡政府所在地巴荒村是颍上县首任县长卢鑫和少林寺方丈释永信的出生地。也是县城著名的革命根据地。1931年秋，举行革命起义。由于种种原因，起义失败，导致87名壮士殉难。1993为了缅怀先烈，教育后人，县委、县政府修建了“黄家坝暴动烈士纪念碑”。巴荒麻花遍布全国各地，有的还走出国门，在越南、老挝、缅甸、柬埔寨、泰国等东南亚国家做麻花生意。

为了更有效地将麻花营销引向产业化，增加农民收入，巴荒镇党委、政府加强了对麻花经营者的领导，连续多次以会议形式开展环保、交通安全、食品卫生、市场营销等方面的培训。成立了巴荒乡镇油炸食品协会，注册了“巴荒麻花”商标。在政府部门的关心和领导下，巴荒乡麻花经营者不断创新麻花烹饪技艺，提高麻花质量。他们从炸小麻花改成炸大麻花，加入栗子面，冰糖，绿肉丝等。到原料，同时增加大泡果、锅巴等油炸食品种类，严格按照国家规定的食品卫生标准进行油炸。

据2009年统计，巴荒乡有2500多名农民在外地炒麻花，从业人员超过6000人。2200多辆三轮车和300多辆汽车被用来出售麻花等油炸食品。一个人一年能挣65438+万以上，有的人一年能挣2-3万。全乡麻花产业年纯收入4000多万元。炒麻花的人大多用过冰箱、彩电、洗衣机、太阳能热水器、摩托车等高档家电和家具。，住了楼房，攒了钱，过上了小康生活。巴荒乡郭旭村利用现有秸秆资源优势，优化环境，实现循环利用，大力发展秸秆编织业，将秸秆编织成草包、草帘等品种，根据市场需求开发适销对路的产品。国威村每年生产500万个草包，产值500万元。产品远销河南、合肥、淮南等周边县市。这个村现在已经成为草编加工销售的集散地，同时带动了周边乡镇30多个村发展草编产业，实现了经济效益和社会效益双丰收。仅此一项，每亩就能增收400多元。全乡3000多名农民利用秸秆资源编织草包，年收入2800多万元。