如何做好休闲农业?
《休闲农业职业教育周刊》订阅号为xxnyzk2015,是国内休闲农业教学首席平台。以发展具有中国特色的休闲农业和乡村旅游产业为理念,提供项目规划设计、创意策划、生产加工、种植养殖技术解决方案和专业培训,帮助休闲农业经营者提质增效。
介绍
休闲农产品是休闲农业从业者通过开发利用农业资源,向旅游者提供的农产品和服务的组合。即休闲农业园区向游客提供的各类实物产品和服务产品的总和。
说到产品,我们很容易想到产品的有形物体,也就是人们日常生活中通常使用的实物。随着休闲农业的发展,这个概念已经无法涵盖产品的全部内涵。一般认为,休闲农业的产品是有形产品和无形服务的结合。
旅游业中的旅游产品主要表现在四个方面:
①旅游产品是旅游线路;
②旅游产品是旅游区;
③旅游产品是无形服务;
④旅游产品是综合产品。
那么,什么是休闲农产品呢?它包括什么?
休闲农产品概念的核心是需求。休闲农业企业在市场上销售的产品应该是根据消费者需求生产的产品。
从休闲农业消费者的角度来看,他们支付了一定的费用,但只是获得了与价格相当的休闲农产品的享用权,而不是休闲农产品的所有权。可见,休闲农业消费者最终获得的是一种休闲体验和沉淀在内心的感受。这种获得是休闲人在休闲娱乐过程中所经历的各种有形和无形因素的总和。
从休闲农业供给的角度来看,休闲农产品主要包括鲜活农产品、加工品、具有旅游产品性质的农业景观、农业体验物以及为休闲人群提供的各种服务等。休闲农产品是实物产品和服务产品的总和。
休闲农产品应包括以下三个层次(如下图)
第一层是核心产品。核心层面是休闲农产品的基本效用(即使用价值),主要通过旅游六要素——吃、住、行、游、购、娱的整体整合来体现。休闲农业消费者多为城市居民,对于六要素的要求有其特定的农业偏好。当消费者获得了效用的核心水平时,他们就获得了核心利益。
第二个层次是正式产品。休闲农业的核心产品为游客提供了基本的使用价值,但无论是实物产品还是纯劳动产品在市场上的基本使用价值都只能通过某种形式的载体来交换,所以第二个层次就是产品可以实现的形式,即在市场上销售休闲农产品的实物或服务的出现。即使是纯劳动产品,如导游、茶艺表演、民间歌舞等,也有类似的形式特征。所以任何休闲农产品都有一定的外观。正规产品包括:类型、质量、形式、商标、价格等。
第三个层次是延伸产品。延伸产品是指休闲农业企业在购买和消费过程中为消费者提供的相应服务和附加利益。如旅游咨询、优惠支付、礼品赠送、安保等。休闲农业企业利用额外的利益和服务来提高休闲农产品的满意度和信任度。
所以休闲农产品是一个整体体系,每一个层次的完善才能真正满足城市消费者的需求。任何一个层面的失误都会影响整个产品的延伸。比如,消费者在品尝乡村美食时遭遇陷阱;我打算带一些绿色有机产品与家人和朋友分享,但我没有合适的礼物。流连忘返找不到落脚的地方。下乡游玩时被蚊虫叮咬;当你需要服务的时候,你会面临冷漠和嘲笑...每一个不足都足以让休闲农产品遭受致命一击。因此,必须重视有形产品和无形服务的整体质量,以提高休闲农业整体产品的竞争力。
投资休闲农业、乡村旅游、特色小镇,需要做可行性研究报告,做规划设计方案,农庄改造需要规划设计,种植养殖项目需要技术服务,项目建设需要指导和服务。请联系专家团队或来学院考察交流!