上海什么酒比较有名？

上海，简称“上海”，是中国的省级行政区和直辖市，现在是一个繁荣的特大城市。但说到上海的酒文化，可能有人会说“上海有海派文化，有茶文化，但缺少酒文化。”其实并不是这样的。作为“世界一线城市”和中国10顶级城市品牌，上海的酒文化不是单一的传统酒文化，而是国内外酒文化的融合。自2005年以来，上海被建设成为一个国际葡萄酒文化城市。今天小刘就和大家探讨一下上海有哪些著名的地方名酒。

神仙酒，产于上海，为浓香型白酒，由1958创立的神仙酒厂生产。以高粱为原料，以传统大曲为糖化发酵剂，用酒糟混蒸，窖内固态发酵，老五赞传统工艺，优质优价，陈酿，用现代工艺精心勾兑而成。所得酒酒体清澈透明，窖香浓郁，口感绵甜，回味悠长，风格独特。神仙牌商标多次被授予“上海市著名商标”、“上海名牌产品”、“市优、部优”、“国家质量标准食品”、“中国名酒”等称号。

上海老窖1608为八年浓香型白酒，由上海莘县酒厂生产，以高粱、小麦、玉米、大米、水为原料。

七宝大曲，浓香型白酒，上海七宝酒厂，当年的七宝酒厂混合了各个流派的技艺，从酱香到清香，再到浓香，颇具海派特色。以高粱为原料，以大麦、小麦制成的大曲为糖化发酵剂，经原料蒸煮、低温发酵、恒温蒸馏、分质取酒、陈酿陈酿、科学勾兑等工艺制成。该酒具有风味协调、口感柔和、甘甜爽口、回味悠长的特点。被评为上海市优质产品。

近年来，七宝街的七宝酒坊堆满了坛子，用当地的方法酿造“七宝老酒”。一边酿，一边卖，酒香四溢，吸引了大批游客，成为一道亮丽的风景线。七宝酒精度高，入口浓稠，口中清亮，甘甜绵长。

仙女大曲，浓香型白酒，由上海仙女酒厂生产。它是以水、高粱、大米、小麦为原料，用酒糟混蒸，窖内固态发酵而成。所得白酒具有澄清透明、窖香浓郁、香气协调、口感清甜、回味悠长的特点。

上世纪八九十年代，上海还有一些知名品牌，如江南头曲(船牌，上海江南酒厂)、上海特液(船牌，上海江南酒厂)、特七宝大曲(古桥，上海七宝酒厂)、神仙大曲(神仙牌，上海奉贤县四团酒厂)等等。随着上海成为一个繁荣的国际贸易城市，有更多的外国葡萄酒。

除了以上这些，你觉得上海还有哪些名酒？有知道的，可以在下面评论交流！

作者:小刘(deyujiuye666)

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