黄豆怎么吃才好吃，简单。
大豆怎么做好吃？制作大豆的方法有很多。以下方法不仅好吃，而且简单，多吃。
炖五香大豆
材料
黄豆400克，葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。
工作方法
1.将黄豆去杂质，用温水浸泡一天，洗干净。
2.将葱、姜、蒜切末，锅中放油，油热后放入葱、蒜炒香，加水、黄豆烧开，小火炖至熟，加入精盐调味，淋上香油。
红烧大豆
材料
黄豆、青椒、红椒桂皮、香叶、八角、椒盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、香油。
工作方法
1.黄豆用冷水泡一晚，第二天取出洗净，所有食材洗净，热油倒入锅中翻炒。
2.倒入黄豆翻炒片刻，加盐、糖调味，倒入酱油清水煮沸，转小火30分钟。
3.将黄豆放入大碗中备用，将青椒和红椒切碎，然后将盐、鸡精、酱油和香油加入黄豆中调味。
4.加入青椒和红椒拌匀。
技巧
1，黄豆最好提前泡好，这样更省时间，口感更好。
2.往锅里注水时，水量要一次加完。
醋大豆
材料
黄豆500克，米醋500克(老陈醋也可以)，冰糖250克。
工作方法
1.将黄豆洗净浸泡6-8小时左右，然后放在盘子里放在锅里蒸20分钟，然后晾干，加入醋和冰糖放在密封的瓶子里浸泡。
2.食用前浸泡10-15天。
技巧
每天咀嚼约10-15粒胶囊，可使皮肤变嫩，色素变淡。
脆皮大豆
材料
500克大豆、盐和植物油。
工作方法
1.黄豆洗净，用清水浸泡约12小时。
2.将泡好的黄豆捞起，彻底沥干备用。
3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。
4、转小火煎至颜色金黄，捞起放油晾凉。
5.将锅里的油再烧至七成热，倒入黄豆炒一次。当颜色变成金红色时，取出控油。
6.将炒好的黄豆放入盘中，撒上适量盐拌匀。让它们冷却后上桌。
技巧
1，趁热加椒盐粉就是椒盐。
2、放盐、辣椒粉和孜然粉就是烧烤。
3.根据自己喜欢的口味调味。
凉拌酸辣大豆
材料
干黄豆、洋葱、小辣椒、大蒜、米醋、盐、糖、甜油。
工作方法
1.第一，干黄豆要泡，泡的时候要换两次水。
2.然后用冷水煮泡好的黄豆，直到面条的味道最好。
3.煮熟的大豆、洋葱、小辣椒和大蒜备用。
4.将洋葱切成小块。
5.将小辣椒切成丁。
6.蒜瓣用蒜夹夹成蒜泥。
7.将小辣椒丁、洋葱碎和蒜泥放入碗中混合。
8.然后加入适量米醋、盐、糖和甜油，拌匀后倒入黄豆中。
9.最后，将所有材料混合均匀。