普洱茶有营养吗?喝酒的时候注意什么?

普洱茶富含矿物质元素和有机质。它们作为营养和药理成分作用于人体。而且长期喝普洱茶没有副作用。普洱茶中的大分子多糖通过微生物作用转化为大量新的可溶性单糖和寡糖。维生素在加工中期大量增加。这些物质对提高人体免疫系统功能有着极其重要的作用,在强身健体、延年益寿方面优于其他任何一种茶。普洱茶可以帮助孩子消化吸收,促进身体发育。茶叶中的氟可以预防龋齿。而且普洱茶可以调节神经系统,提高孩子的注意力。青少年暴饮暴食、偏食会使某些营养素缺乏。如果缺锌可能导致身材矮小,缺锰会影响骨骼的生长,导致畸形。茶汤富含生长和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶,有利于缓解肠道紧张,加强小肠运动,改善胆汁和肠液的分泌。因此,普洱茶是一种受欢迎的饮料,男女老少皆宜。

辩证喝普洱茶

普洱茶可分为生茶和熟茶,口感不同:生茶苦涩微寒,熟茶温甘。所以很多人喝了普洱茶后感觉很不一样,这跟他们选择的茶品和他们的体质有很大关系。下面就简单说一些相关的问题。由于本人知识有限,如有不妥之处,请见谅指正。

第一,和胃有关

中医认为,胃病一般分为以下几种:①肝胃不和:胃脘痛、胁痛,有时伴有泛酸,经常嗳气、叹气,舌苔白或薄黄,脉滑。②脾胃虚寒型:胃脘隐痛,喜温压,空腹痛重,食欲减退疼痛,畏寒肢冷,乏力,大便溏薄,舌淡,苔薄白,脉沉细。③胃阴不足型:胃脘灼热隐痛,口干,纳差,手足发热,大便干燥,舌红津液少,有裂纹,苔少或开花,脉细。为了进一步研究,肝胃不和根据有无证候分为三个亚型:单纯气滞、热滞、血瘀;脾胃虚寒型分为单纯虚寒型和中间虚寒气滞型两个亚型。

根据以上辩证关系,我认为肝胃不和、热瘀互结的朋友不宜喝熟茶,而喝生茶对相关疾病有一定的辅助作用;但脾胃虚寒、胃阴不足的人适合喝熟茶,生茶喝多了会加重疾病的临床反应。

第二,与身体素质有关

现代中医提出了以下八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气滞体质。

阴虚体质的特点多有消瘦、低热、手足发热、午后潮热、两颊潮红、失眠或盗汗、舌淡红少苔或无苔、大便干燥、小便黄、脉弱等。

阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症状有畏寒肢冷,自汗,面色苍白,口淡不渴,大便溏倦,气短懒言。

气虚体质主要表现为面色苍白、面色无华、气短懒动、疲乏无力、食欲不振、劳动不耐、头晕、气短、稍动便自汗,平时易感冒。

血虚体质的人,体质消瘦,面色苍白,唇甲苍白,头晕心悸失眠,手脚麻木,舌淡脉弱。女性还会伴有颜色浅、月经量少的特点。

阳盛体质的人,大多表现为体质强壮,面红易怒,声高气粗,喜寒怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便臭。

血瘀体质的人大多面色晦暗,口唇晦暗,眼暗,甲错,易出血,舌质紫暗或有瘀点,脉细涩或有结。

痰湿体质表现为肥胖、贪食、神疲乏力、懒惰、嗜睡、体重、口粘或便溏、脉湿滑、舌胖、苔腻。

气滞体质表现为消瘦或肥胖,面色苍白或萎黄,急躁易怒,易激动,抑郁不乐,胸闷,叹息,舌红,苔白,脉细。

其中阳旺体质、血瘀体质不适合喝熟茶,所以有朋友说喝普洱茶会上火,比如嘴上起水泡、脸上长痘痘、便秘等。如果真的喜欢喝熟茶,可以加一些菊花、荷叶、决明子等东西。酿造时,采用快速酿造法。茶汤宜淡不宜浓,白天也可配少许生茶饮用,以达到茶叶性质的平衡。阳虚气虚的人适合喝熟茶。如果根据自身情况在茶叶中加入少许西凤豆(石斛)、西洋参饮片、红参饮片、红景天,健身效果会更好。身体素质的特点只作为参考。至于最适合哪种茶,要根据自己的综合情况。普洱茶只是起到辅助保健作用,平时的饮食、适当的运动和休息才是最重要的。

第三,与气候有关

清代皇宫里有“夏喝龙井,冬喝普洱”的说法,这也是对茶的追求和自然变化的一种平衡。然而,在冬季,气候普遍干燥,尤其是在北方地区。隆冬时节,大家都喜欢多吃些等温的牛羊肉为辅的食物。葱、姜、蒜、辣椒等辛辣辛辣之物在调味品中也用得较多,吃多了自然会上火。这时候适量喝点生茶,可以帮助消化油腻,还可以解毒去火。因此,根据季节变化来区分生熟普洱茶并不是绝对必要的。我的建议是根据自己的情况和饮食习惯来调整。

第四,关于减肥

普洱茶的减肥效果已经被实践证明。生茶和熟茶都有一定的减肥效果,但是生茶效果好还是熟茶效果好并没有科学量化的结论,只要根据自己的综合情况和口味喜好来选择就可以了。另外,这里需要强调的是,普洱茶的减肥效果是不能和专门的减肥药相比的!!普洱茶可以通过调节人的肠胃活动来减少脂肪的吸收,但并不是绝对阻止吸收,因为人的脂肪是需要代谢的。脂肪对维持女性正常的内分泌起着至关重要的作用,而大多数妇科疾病的罪魁祸首就是内分泌失调!普洱茶一方面可以减少脂肪的吸收,另一方面可以加速体内旧脂肪的分解和代谢。只有脂肪的分解速度大于合成速度,才能显示其减肥效果,当然不如某些减肥药。注:如果你想在一个月内瘦10斤或者8斤,或者想在短时间内瘦到“瘦美人”,那就另辟蹊径吧,呵呵!但我想说的是:减肥药有一定的副作用。如果为了减肥效果而牺牲健康,那肯定是得不偿失的!!

动词 (verb的缩写)关于普洱茶的年份。

对普洱茶稍有了解的人都知道,过去的熟茶也是经过长期陈酿,由生茶变成熟茶,而现代工艺的熟茶只是通过人工发酵,加速了这个过程。由于市场需求不同,消费水平不同,市场上的普洱茶产品档次多,品种多,价格也有很大差异。要根据自己的消费能力来选择,不要盲目跟风。

虽然普洱茶越陈越香,越贵(两者都是相对的),但不代表一定是年代久、价格高的好茶。什么是好茶?适合自己口味的才是好茶!!而且,毕竟这年头的j太多了,假普洱茶里的j也不少。“市场上90%的普洱茶都是假的”这种说法,主要是针对陈化期长的老茶,因为这种茶的市场价格极高,造假的利润空间非常大;造假的主要手段是通过湿储加速生茶陈化,制造所谓的“陈年老茶”,或者将茶叶的包装做旧,以显示陈旧感;另外就是假冒大厂的商标和包装,或者使用茶料,人工茶园的梯田,作为古树的茶料(一般百年以上的树茶树称为古树茶或古树茶)。鉴于普通消费者很难鉴别陈年普洱茶的真伪和优劣,建议初接触普洱茶的朋友不要购买老茶,以免上当。另外,建议大家少买多尝再买,因为不同厂家生产的普洱茶口味不一样,一定要适合自己的口味。买后请咨询懂行的人或者请他们一起喝酒。

参考资料:

普洱茶文化网