笋干炒肉

配料:笋干、牛肉

调料:姜、蒜、胡椒粉、酱油、料酒、盐。

步骤:

1.牛肉切丝，滑入锅中，取出；

2.锅中热油，下姜、蒜、辣椒炒香，倒入笋干翻炒至熟；

3.再放入肉丝，加入一勺料酒，酱油，少许盐调味，翻炒均匀，加入少许葱花即可食用~