哪个厂家生产的松子酒才是正宗的？

北京顺义牛栏山地区酿酒历史悠久，最早可以追溯到明末清初的老煮锅1664。牛栏山二锅头酒和谐淡雅柔和，纯正爽口，是酒文化历史发展的见证，是具有重要价值的文化资源。2006年6月5日，65438，牛栏山商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。

因为牛栏山二锅头的制作技术难度大，学习周期长，劳动强度大，基本都是手工操作，所以这项技术比较欠缺。近日，牛栏山酒厂收集了从清代至今的二锅头酿造工艺发展资料，建立了牛栏山二锅头发展档案，并申报了非物质文化遗产。此次申报将向外界展示北京丰富的非物质文化遗产资源，也将推动非物质文化遗产的抢救、保护和传承。