菲利普是什么意思？
里脊肉(TENDERLOIN，牛柳)，也叫里脊(filet)，是牛里脊肉上最嫩的肉，几乎不含脂肪，所以很受喜欢吃瘦肉的朋友欢迎。因为肉质细嫩，适合炒成3、5、7成熟。
肋眼(肉眼牛排)既有瘦肉也有肥肉。因为含有一定的脂肪，所以这种肉炸烤起来味道更好。吃的时候不要煮过头，3个最好。
西冷(西冷牛排、牛柳)含有一定的脂肪。因为是牛里脊肉，所以肉的延伸部分上有一圈白色的肉筋。整体口感坚韧，肉质坚硬有嚼劲，适合年轻人和牙齿好的人。吃的时候把肉和筋一起切，不要煮过头。
丁字骨(T骨牛排)，T形，是牛背上的脊背肉。在T形的两边，一边量多，另一边量少。测量多的是肉眼，测量少的是菲利普。这种牛排在美国餐厅比较常见。因为法国菜讲究，所以数量多、质量粗糙的丁字牛排很少用。
问题二:西冷和里脊(我终于知道是什么意思了)西冷牛排取自牛的肋眼，在牛肉的分类中属于一种高档肉。由于肋眼部位运动量少，肉质细嫩，大理石纹分布均匀，非常适合煎烤烹调。五分钟到七分钟之间的熟度最能展现牛腩的美味。与里脊肉相比，里脊肉更坚韧，脂肪含量更高，所以吃起来香甜多汁，不太干。菲力牛排菲力牛排取自牛的里脊内侧，俗称里脊。它位于腹腔内，被油层覆盖。一头牛只有两块里脊肉，是牛肉最嫩的部分，大部分是瘦肉，脂肪含量低。所以可以根据个人喜好从五分熟到五分熟吃。
问题3:今天买牛柳的时候，包装标签上的牛柳前面有菲力两个字。菲力是什么意思？也是从臀部和腰部肌肉上取下来的一块软肉，是牛身上运动量最少的肌肉，所以特别嫩，也叫腰肉。
问题4:菲力牛排，菲力牛排是什么意思？英文单词STEAK是牛排的总称，牛排有很多种。有四种常见类型:
里脊肉(TENDERLOIN，牛柳)，也叫里脊(filet)，是牛里脊肉上最嫩的肉，几乎不含脂肪，所以很受喜欢吃瘦肉的朋友欢迎。因为肉质细嫩，适合炒成3、5、7成熟。
饿肋眼(肉眼牛排)，既有瘦肉也有肥肉，因为含有一定的脂肪，这种肉煎烤起来更香。吃的时候不要煮过头，3个最好。
西冷(西冷牛排、牛柳)含有一定的脂肪。因为是牛里脊肉，所以肉的延伸部分上有一圈白色的肉筋。整体口感坚韧，肉质坚硬有嚼劲，适合年轻人和牙齿好的人。吃的时候把肉和筋一起切，不要煮过头。
丁字骨(T骨牛排)，T形，是牛背上的脊背肉。在T形的两边，一边量多，另一边量少。测量多的是肉眼，测量少的是菲利普。这种牛排在美国餐厅比较常见。因为法国菜讲究，所以数量多、质量粗糙的丁字牛排很少用。
问题5:牛排有多少种？费利西亚说的冷牛排是什么意思？牛排的种类很多，常见的大概有四种:(newstarnet)
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肋眼肋眼牛排又称肉眼牛排，是牛靠近胸部的肋骨肌肉。因为这个部位很少动，肉质比较嫩，大理石纹分布比较均匀。肋眼牛排中央有明显的油花。做箭的时候一定要烤到七分熟，把油烧透，散发出黄油的香味才能吃。最美味了~ (newstarnet)
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西冷西冷牛排又称西冷牛排和NewYorkStrip，含有一定的脂肪和油脂。因为是牛腩，肉的延伸部分上有一圈白色的肉筋，肉质比较嫩，所以最好的牛腩会嫩到入口即化。西冷牛排比菲力牛排更韧，所以入口更香。吃的时候最好五到八分熟，适合年轻人和牙齿好的人。最好不要煮过头了~ (newstarnet)
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菲力菲力牛排(TENDERLOIN tenderloin，里脊，里脊)是从臀部和腰部肌肉上取下的一块软肉，是运动量最少的肌肉，所以特别嫩，大理石纹脂肪少，瘦肉多，含油量低。炸到三成、五成、七成熟就行了。一般菲力牛排都会切成厚片，所以在肉厚油少的情况下把握火候尤为重要~ (newstarnet)
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T骨T骨牛排，呈T形，是牛背上的骨干肉。丁字骨两边的肉量大而量小。量大的是西冷，量小的是菲力牛排。选择T骨牛排可以说是一举两得，既能品尝到菲力牛排的嫩滑又能感受到冷牛排的清香。丁字牛排面素净，一块牛排上的肉嫩滑粗糙，正宗纯正~
问题6:菲利普斯在西方是什么意思？菲利普斯有两个意思。
【个人姓名】【英文姓氏】菲利普随父姓，来源于菲利普，意为“菲利普之子”。
飞利浦(电子工业集团)。
问题7:菲力牛排和黑胡椒牛排的名字是什么意思？菲力牛排是一种适合所有人的牛排。肉质鲜嫩，原汁原味，腌制而成，是普通人和小孩的首选。黑胡椒牛排是加了黑胡椒酱的牛排，是在煎原牛排的基础上加了黑胡椒酱。可以根据个人口味选择任何酱料调味。
问题8:牛排的通称是什么？牛排有很多种。有四种常见类型:
里脊肉(TENDERLOIN，牛柳)，也叫里脊(filet)，是牛里脊肉上最嫩的肉，几乎不含脂肪，所以很受喜欢吃瘦肉的朋友欢迎。因为肉质细嫩，适合炒成3、5、7成熟。
肋眼(肉眼牛排)既有瘦肉也有肥肉。因为含有一定的脂肪，所以这种肉炸烤起来味道更好。吃的时候不要煮过头，3个最好。
西冷(西冷牛排、牛柳)含有一定的脂肪。因为是牛里脊肉，所以肉的延伸部分上有一圈白色的肉筋。整体口感坚韧，肉质坚硬有嚼劲，适合年轻人和牙齿好的人。吃的时候把肉和筋一起切，不要煮过头。
丁字骨(T骨牛排)，T形，是牛背上的脊背肉。在T形的两边，一边量多，另一边量少。测量多的是肉眼，测量少的是菲利普。这种牛排在美国餐厅比较常见。因为法国菜讲究，所以数量多、质量粗糙的丁字牛排很少用。
问题9:进口菲力牛排(精致的冷盘)，冷盘是什么意思？冷盘是传统西餐的补偿，就是把牛排装在陶瓷或者玻璃盘子里。目前国内一些西式快餐使用铁板，有助于保持牛排的温度适合中国人群，但缺点是无法保证牛排的成熟度。一般建议吃比较好的牛肉，用冷盘。
问题10:什么是菲力牛排？也叫牛柳。它是从臀部和腰部肌肉上取下的一块软肉。是运动量最少的肌肉，所以特别嫩，也叫腰肉。
英文单词STEAK是牛排的总称，牛排有很多种。有四种常见类型:
里脊肉(TENDERLOIN，牛柳)，也叫里脊(filet)，是牛里脊肉上最嫩的肉，几乎不含脂肪，所以很受喜欢吃瘦肉的朋友欢迎。因为肉质细嫩，适合炒成3、5、7成熟。
肋眼(肉眼牛排)既有瘦肉也有肥肉。因为含有一定的脂肪，所以这种肉炸烤起来味道更好。吃的时候不要煮过头，3个最好。
西冷(西冷牛排、牛柳)含有一定的脂肪。因为是牛里脊肉，所以肉的延伸部分上有一圈白色的肉筋。整体口感坚韧，肉质坚硬有嚼劲，适合年轻人和牙齿好的人。吃的时候把肉和筋一起切，不要煮过头。
丁字骨(T骨牛排)，T形，是牛背上的脊背肉。在T形的两边，一边量多，另一边量少。测量多的是肉眼，测量少的是菲利普。这种牛排在美国餐厅比较常见。因为法国菜讲究，所以数量多、质量粗糙的丁字牛排很少用。