五粮液和茅台有什么区别？

五粮液:采用“混蒸混烧、连续发酵、低温慢发酵、分质摘酒、分质勾兑”的酿造工艺，出酒周期为三个月；

茅台酒:九次熟制，八次发酵，酿造期间七次收集，分型贮存，勾兑贮存，五年后包装。茅台酒的酿造具有二次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温取酒的特点。

2.不同的酿造材料

五粮液:主要原料为“小麦、大米、玉米、高粱、糯米”，原名“杂粮酒”；

茅台酒:主要原料是高粱。

3.不同的香味类型

五粮液:浓香型——窖香浓郁，柔和香甜醇厚，风味和谐，甘甜爽口。

茅台酒:酱香型——酱香突出，口感优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。

五粮液:

茅台:

4、口味不同

五粮液:口感饱满，入口甘甜干净，尾部干净绵长。喝了之后是“一日不见三秋”、“干柴烈火”的感觉；

茅台酒:口感淡雅细腻，入口顺滑，回味悠长。喝完之后头干不疼，就是那种“你对我有好感”的感觉。

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