你知道用莲花做的美味食物吗？
1.荷叶鸡荷叶鸡是由肉鸡和新鲜荷叶制成的药膳。是汉族传统名菜。做菜的时候用荷叶包着。鸡肉鲜、嫩、脆、香，有荷叶的清香，不仅在感官上，还是在口感上让人胃口大开。荷叶鸡不仅质量好，而且营养非常丰富。能滋补养身，补虚补虚。是非常好的滋补佳品。
2.藕粉风味独特，营养丰富。手工切制的藕粉呈片状，质地光滑，色白，色红。素有“鹅毛雪花”之称，被乾隆定为皇家贡品。服用藕粉时，只需先用少量冷水调和，再用开水调成糊状即可。酿造出来的藕粉晶莹剔透，口感醇厚，具有开胃、养血、益气的功效，非常适合婴儿、老人和病人食用。
3.炒莲炒莲，山东济南的小吃，荷香肉桂，香甜可口，清热化浊，养心安神。选择新鲜的花瓣，均匀的裹上面粉和鸡蛋，放在锅里用小火煎，捞起后放在盘子里，就像食品界的艺术珍品。荷花有清火除燥的作用。美人美人，味道香甜可口，是炎炎夏日不可多得的惊艳小吃。
4.蒸莲子中国末代皇帝溥仪的弟弟溥杰先生和他的妻子爱新觉罗·郝写了一本书:《宫中饮食》。书中记载了一段“蒸莲子”:“此菜虽在民间随处可见，但莲子干品难得，故蒸莲子成了高档菜肴。莲子营养丰富，特别适合老年人食用，所以不仅经常用于宫廷烹饪，而且颜色也很多。”
5.莲酥莲酥，虽然在制作过程中没有添加与莲相关的配料，但其成品形似莲花，看起来美丽动人，口感酥软，是浙江杭州的传统小吃，位列满汉全席第三席。这道象征着“出淤泥而不染”的甜品，还被写进了影视剧《颜夕宫的故事》的剧本，被称为乾隆皇帝的最爱。糕点做成的莲酥。形似莲花，酥层分明，观之形美动人，食之酥甜，别具风味。
6.荷叶饭，广东传统小吃。又叫水煮米饭，用荷叶包着米饭，肉馅蒸。制备的大米荷叶呈绿色，饭团松散，米粒柔软、湿润、新鲜，具有荷叶的香味。
7.莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道传统菜肴，属于粤菜。主要原料是排骨。
莲藕、盐等。此汤清香微甜，具有养心健脾、养颜活血、止渴利尿的功效。对于女性来说，经常喝这种汤也可以滋润皮肤。